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Barbazul 2007

Huerta de Albalá BarbazulVino: Barbazul 2007
Bodega: Huerta de Albalá
Enlace de la bodega: www.huertadealbala.com
Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Cádiz (Arcos de la Frontera, Cádiz)
Variedades: Tintilla de Rota, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,5%vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y crianza en barricas de roble francés durante 5 meses.
Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete rojo rubí, capa baja y fina lágrima. Buena intensidad en nariz con abundantes especiados iniciales (pimientas y nuez moscada) con toques de clavo, tostados bien pulidos y unas notas de fruta madura que se muestran algo frescas, cierto punto goloso con recuerdos de caramelos de cereza y piruleta Kojak, flores rojas, sensaciones de hierbas aromáticas (tomillo) y un fresco anís que contrarresta la pesadez de su fondo de terruño y cueros viejos. Buena entrada en boca con una ligera astringencia dulzona, buen recorrido amargoso y especiado (pimientas y toque de clavo), tostados algo pesados y mucho más marcados que en nariz pero bastante pulidos, muy agradable, buena acidez, fruta madura bien sabrosa y frescos mentolados, ligera estructura, vivo y ligeramente goloso y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
Nota personal: 88
Precio: €6,50

Pittacum Aurea 2008

Pittacum AureaVino: Pittacum Aurea 2008
Bodega: Bodegas Pittacum
Enlace de la bodega: www.pittacum.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Bierzo
Variedad: 100% Mencía procedente de viñedos con una edad media de 70 años.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con bazuqueos y ligeros remontados durante la fermentación, que tuvo una duración de 15 días a 28ºC de temperatura. Maceró durante 20 días más, se sangró y estuvo en depósito dos semanas antes de conducirlo a la crianza en barricas nuevas de roble francés de 220 litros. Al final de la primavera, con la llegada del buen tiempo y favorecida por las temperaturas se desencadena la fermentación maloláctica en la propia barrica, que empieza a principios del mes de junio del 2009 finalizando a finales de ese mismo mes. Aún permanecerá en barrica hasta cumplir los 14 meses en la cual el vino ha estado quieto y tranquilo en la oscura y fresca bodega sin hacer ni un solo trasiego. Después se embotella y comienza otro largo reposo durante dos años más.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso intenso, capa alta, lágrima lenta y bien tintada. Buena intensidad en nariz con aromas de fruta negra madura (moras y sauco), notables notas balsámicas bien frescas con mentolados intensos, hierbas del monte, flores, tostados de la barrica bien marcados pero pulidos y agradables, suaves notas especiadas, tabaco, cueros nuevos, tinta china y fondo de terruño. Notable entrada en boca con una astringencia muy marcada que resulta secante, recorrido intenso de buen cuerpo y marcado nervio, buena acidez, suave frescura que resulta de sus mentolados, notas amargas que aportan fuerza y estructura, voluminoso y con peso, amplio que llena toda la boca y permite apreciar sus especiados, bastante persistente. Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 90
Precio: 28,50 €

Nus 2010 (3/8)

Mas d'en Gil NusVino: Nus 2010 (3/8)
Bodega: Viticultors Mas d’en Gil
Enlace de la bodega: www.masdengil.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat (Bellmunt del Priorat, Catalunya)
Variedades: 80% Garnacha, 15% Syrah y 5% Viognier procedente de 5 parcelas con viñedos entre 10 y 40 años.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza en barricas de roble francés durante 18 meses.
Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete granatoso, capa media y gruesa lágrima bien lenta y suavemente tintada. Nariz de buna intensidad con abundante fruta roja madura (grosellas y arándanos) con mucha mermelada, sirope de grosellas, suaves notas licorosas con sensaciones de cáscara de naranja (recuerda el Cointreau), mentolados y licor de anís, pastel de higos, ciruelas bien maduras, chocolate con licor de cereza y vainilla en rama. Fresca y agradable entrada en boca, cremoso recorrido con recuerdos de mermelada de grosellas negras, buena acidez, los tostados no se manifiestan en absoluto, buena potencia, sutil textura pero muy dulce donde impera una sensación de caramelo de flan de vainilla que se va haciendo cada vez más presente y llega a resultar algo empalagoso y demasiado dulzón, muy persistente. Final muy largo y postgusto de caramelo quemado.
Nota personal: 90
Precio: 24,90 €

Clos Fontà 2008

Mas d’en Gil Clos FontàVino: Clos Fontà 2008
Bodega: Viticultors Mas d’en Gil
Enlace de la bodega: www.masdengil.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat (Bellmunt del Priorat, Catalunya)
Variedades: 30% Garnacha Peluda, 25% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon y 20% Cariñena procedente de 7 parcelas con viñedos de más de 70 años y una parcela con viñedos centenarios.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza en barricas de roble durante 14 meses (40% nueva).
Nota de cata: Color rojo picota, ribete granatoso, capa media y gruesa lágrima medianamente tintada. Nariz de muy buena intensidad con unos aromas de fruta madura en el que predomina la mora y los arándanos azules sobre las frambuesas y los fresones silvestres, tostados de la barrica marcados y aún necesitados de pulirse un poco más, finos toques lácteos que resultan secundados por unas notas licorosas refrescantes, cáscara de naranja seca con unos ciertos toques de cítrico en licor, finos especiados (pimienta en grano), balsámicos con mentolados y algo de anís seco, flores secas bien perfumadas y una intensa mineralidad de fondo (licorella húmeda). Muy buena entrada con una astringencia suavemente licorosa, buen recorrido de cuerpo medio y algo de nervio, tostados por pulir, buena acidez, especiados marcados y frescos balsámicos con predominio de los mentolados y algo de regaliz negro, agradable estructura y buena complejidad, taninos firmes y algo secantes, agradable textura, poco volumen y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado.
Algo de botella para equilibrarse le iría muy bien.
Nota personal: 91
Precio: 41,95 €

Clos Fontà 2005

Mas d’en Gil Clos FontàVino: Clos Fontà 2005
Bodega: Viticultors Mas d’en Gil
Enlace de la bodega: www.masdengil.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat (Bellmunt del Priorat, Catalunya)
Variedades: 30% Garnacha Peluda, 25% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon y 20% Cariñena procedente de 7 parcelas con viñedos de más de 70 años y una parcela con viñedos centenarios.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza en barricas de roble durante 14 meses (40% nueva). Botella número 7.689 de 12.551 botellas de 75 cl.
Nota de cata: Color rojo granatoso, ribete granatoso-atejado, capa media y gruesa lágrima algo tintada.Nariz de notable intensidad con unos aromas profundos de fruta madura (compota de grosellas, ciruelas maduras y algo de zarzamora), agradables balsámicos bien frescos (mentolados algo secos), tostados bien integrados, especias dulces, hoja de tabajo, cueros nuevos y buena elegancia en conjunto que se redondea con un suave fondo mineral (licorella). Notable entrada en boca con una suave astringencia que resulta algo dulzona, buen recorrido de cuerpo medio y con unos taninos agradables y suavemente golosos, fruta madura muy sabrosa, tostados integrados, muy equilibrado, muy buena acidez, toques de mentolados y algo de eucalipto, buena potencia y estructura, notas amargas que le dan cierto volumen y muy buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal suavemente ahumado.
En un gran momento.
Nota personal: 93
Precio: 41,95 €

Clos Fontà 2004

Mas d’en Gil Clos FontàVino: Clos Fontà 2004
Bodega: Viticultors Mas d’en Gil
Enlace de la bodega: www.masdengil.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat (Bellmunt del Priorat, Catalunya)
Variedades: 30% Garnacha Peluda, 25% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon y 20% Cariñena procedente de 7 parcelas con viñedos de más de 70 años y una parcela con viñedos centenarios.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza en barricas de roble durante 14 meses (40% nueva). Botella número 8.476 de 13.827 botellas de 75 cl.
Nota de cata: Color rojo algo atejado, ribete granatoso-atejado, capa media y gruesa lágrima ligeramente tintada. Buena intensidad en nariz con una fruta bien madura (fruta del bosque), tostados bien pulidos y bien integrados, suaves lácteos con matices de vainilla en rama algo seca, especias dulces (canela), matiz dulzón que le da cierta pesadez pero que se ve compensada por una fina mineralidad de fondo (licorella algo caliente). Buena entrada con un notable recorrido, de cuerpo medio y algo goloso, fruta madura, buena acidez aunque muestra algo de calidez, buena estructura, especias dulces (bastante canela) y suaves notas avainilladas que se entremezclan con unos tostados completamente integrados, eucalipto fresco, fina textura, ligero toque mineral, poco voluminoso y fina textura, buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal suavemente ahumado.
Nota personal: 90
Precio: 41,95 €

Coma Vella 2009

Mas d'en Gil Coma VellaVino: Coma Vella 2009
Bodega: Viticultors Mas d’en Gil
Enlace de la bodega: www.masdengil.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat (Bellmunt del Priorat, Catalunya)
Variedades: 30% Cabernet Sauvignon, 25% Cariñena, 20% Garnacha, 15% Garnacha Peluda y 10% Syrah procedente de viñedos de entre 15 y 45 años.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza en barricas de roble durante 12 meses (20% nueva).
Nota de cata: Color rojo cereza, ribete granatoso, capa baja y gruesa lágrima ligeramente tintada. Nariz de muy buena intensidad con unos aromas de fruta madura bien intensa con abundantes notas de compota de fruta del bosque, ciruelas rojas y cerezas picota algo dulces, tostados de la barrica bien pulidos y algo cremosos, suaves lácteos con unos ligeros matices avainillados, intensos especiados (clavo y pimientas en grano), ligero matiz licoroso con unos mentolados bien frescos y algo de regaliz rojo que llena de frescura el conjunto, finas sensaciones de piedra fría y mineralidad fresca de fondo. Notable entrada en boca con una buena intensidad en todo su recorrido, de cuerpo medio y ligero nervio que le da cierta potencia, muy buena acidez, fruta madura bien sabrosa, notables especiados (pimientas y algo de nuez moscada), frescos balsámicos (mentolados), tostados bien presentes y bien pulidos, taninos ligeramente rugosos, fina estructura y buen equilibrio, bien persistente. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado.
Una gran añada.
Nota personal: 93
Precio: 23,95 €

Coma Vella 2005

Mas d'en Gil Coma VellaVino: Coma Vella 2005
Bodega: Viticultors Mas d’en Gil
Enlace de la bodega: www.masdengil.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat (Bellmunt del Priorat, Catalunya)
Variedades: 30% Cabernet Sauvignon, 25% Cariñena, 20% Garnacha, 15% Garnacha Peluda y 10% Syrah procedente de viñedos de entre 10 y 40 años.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza en barricas de roble durante 12 meses (20% nueva). Botella número 13.016 de 52.095 botellas de 75 cl.
Nota de cata: Color rojo suavemente atejado, ribete granatoso tonalidad teja, capa baja y gruesa lágrima poco tintada. Nariz de muy buena intensidad con aromas de fruta madura (compota de grosellas que aportan un toque dulzón al conjunto), especias dulces, suaves balsámicos (mentolados) que aportan frescura, tostados bien integrados y pulidos, chocolate con leche, suaves cueros húmedos y ligero fondo de terruño húmedo. Notable entrada en boca con una suave astringencia que llega a resultar dulzona, buen recorrido muy agradable con una fruta bien madura y sabrosa, suavemente goloso, buena intensidad y notable estructura pero se muestra ligero y discurre muy bien, muy buena acidez, fina textura, tostados integrados, taninos firmes, finos especiados, eucalipto y bastante persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal suavemente ahumado.
Muy buen resultado y se disfruta mucho.
Nota personal: 92
Precio: 23,95 €

Coma Vella 2004

Mas d'en Gil Coma VellaVino: Coma Vella 2004
Bodega: Viticultors Mas d’en Gil
Enlace de la bodega: www.masdengil.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat (Bellmunt del Priorat, Catalunya)
Variedades: 30% Cabernet Sauvignon, 25% Cariñena, 20% Garnacha, 15% Garnacha Peluda y 10% Syrah procedente de viñedos de entre 10 y 40 años.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza en barricas de roble durante 12 meses (20% nueva). Botella número 17.185 de 50.034 botellas de 75 cl.
Nota de cata: Color rojo atejado, ribete suavemente atejado con cierta tonalidad granatosa, capa baja y gruesa lágrima poco tintada. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta bien madura y unos tostados muy bien integrados, bastante equilibrado y agradable, finos especiados dulzones con canela y algo de clavo seco, eucalipto, toques de hojarasca y monte bajo algo seco, ligero fondo de terruño y caja de puros. Buena entrada en boca con un agradable recorrido de cuerpo medio, buena acidez, equilibrado, fina estructura, elegante, tostados bien domados, taninos dulzones, finos especiados, suave textura y media persistencia. Final medio, postgusto de fruta madura y retronasal de terruño.
Magnífico y en un gran momento, para disfrutar y no dejarlo escapar.
Nota personal: 90
Precio: 23,95 €

Pascal Jolivet SauvageVino: Pascal Jolivet Sauvage 2012
Bodega: Domaine Pascal Jolivet
Enlace de la bodega: www.pascal-jolivet.com
Denominación de Origen / Zona: Sancerre A.O.C. (Champtin, Sancerre, Loire, France).
Variedad: 100% Sauvignon Blanc procedente de las mejores parcelas con suelos calcáreos y situados en la localidad de Champtin entre 200 y 400 metros de altitud.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación sin adición de levaduras en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas durante 12 meses.
Nota de cata: Color amarillo pálido con suaves irisaciones amarillentas oscuras, bien brillante y limpio, gruesa lágrima bien lenta. Muy buena intensidad en nariz con unos matices minerales bastante profundos y refrescantes que secundan una fruta blanca y de hueso bien madura y agradable, toques de fruta cítrica (pomelo amarillo), hierbas del campo frescas y recién cortadas, algo de tiza blanca y flores blancas secas, suaves notas ahumadas de fondo. Muy buena entrada en boca con un intenso recorrido cremoso y con abundante fruta blanca (pera) y de hueso (albaricoque), muy buena acidez, intenso y con volumen, ligeros toques ahumados que le aportan más cremosidad al conjunto, notable frescura y persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta blanca y de hueso madura y fino retronasal ahumado.
Nota personal: 91
Precio: 32,50 €

Pascal Jolivet Attitude Sauvignon BlancVino: Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2012
Bodega: Domaine Pascal Jolivet
Enlace de la bodega: www.pascal-jolivet.com
Denominación de Origen / Zona: Vin du Pays du Val de Loire I.G.P. (Loire, France).
Variedad: 100% Sauvignon Blanc procedente de 20 hectáreas de viñedos situados en el corazón de la zona de los Châteaux de la Loire.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación sin adición de levaduras en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, brillante y limpio, gruesa lágrima bien abundante. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta de hueso y blanca verde, notas herbáceas que se entremezclan con unas ligeras notas minerales bien frescas, agradable en su conjunto y ligero fondo de flores blancas secas y algo de tiza. Buena entrada en boca con un intenso recorrido con finas notas amargas y cítricos intensos (pomelo amarillo), suaves notas herbáceas, muy buena acidez, ligera cremosidad, buena intensidad, poco volumen y ligero en su conjunto, buena persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta blanca y algo cítrica.
Nota personal: 88
Precio: 10,50 €

Pascal Jolivet Pouilly-FuméVino: Pascal Jolivet Pouilly-Fumé 2012
Bodega: Domaine Pascal Jolivet
Enlace de la bodega: www.pascal-jolivet.com
Denominación de Origen / Zona: Pouilly-Fumé A.O.C. (Pouilly sur Loire, Loire, France).
Variedad: 100% Sauvignon Blanc procedente de 8 hectáreas de viñedos en los municipios de Les Loges (50% del total sobre suelos muy calcáreos),  Saint Andelain (30% del total con suelos arcillosos y silíceos) y Tracy (20% del total con suelos arenosos y calcáreos)
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación sin adición de levaduras en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, bien brillante y limpio y gruesa lágrima ligeramente lenta. Buena intensidad en nariz con aromas de fruta de hueso (albaricoques) y suaves toques cítricos (pomelo amarillo) y blanca algo verde (manzana verde), intensas notas herbáceas bien frescas, leves toques de piedra húmeda (suave mineralidad), flores blancas algo secas y suave fondo de hierba segada por la mañana con el rocío. Fresca y agradable entrada, buen recorrido, bien sabroso con bastante fruta blanca y de hueso, buena acidez, suave cremosidad, algo de volumen, finas notas amargas que le dan cierta garra y buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta de hueso madura con leve toque de pomelo amarillo.
Nota personal: 88
Precio: 18,50 €

Pascal Jolivet Sancerre BlancVino: Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2012
Bodega: Domaine Pascal Jolivet
Enlace de la bodega: www.pascal-jolivet.com
Denominación de Origen / Zona: Sancerre A.O.C. (Sancerre, Loire, France).
Variedad: 100% Sauvignon Blanc procedente de 30 hectáreas de viñedos en los municipios de Bué, Verdigny y Sainte Gemme dónde se encuentran las tres parcelas: 50% de “Les Caillottes” situado en Bué-en-Sancerre y con suelos calcáreos, 30% de “Les Terres Blanches” en las colinas más elevadas de la zona con suelos arcilloso-calcáreos y 20% de “Silex” con suelos pedrosos y ricos en sílex.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación sin adición de levaduras en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas.
Nota de cata: Color amarillo pajizo bien brillante y limpio, fina lágrima bien lenta. Nariz de media intensidad con aromas de fruta blanca (peras algo verdes) y fruta de hueso (albaricoque), fino toque ahumado, notas herbáceas bien frescas, ligero toque salino de fondo que se entremezcla con unas notas de piedra húmeda y prolongan la frescura en nariz. Buena y fresca entrada en boca, agradable recorrido algo untuoso, muy buena acidez, ligeramente goloso con una fruta blanca y de hueso agradable pero no muy expresiva, refrescante, ligero y muy agradable de beber, fina persistencia. Final medio y postgusto de fruta blanca y algo de cítricos.
Nota personal: 87
Precio: 18,50 €

Parotet 2011

Celler del Roure ParotetVino: Parotet 2011
Bodega: Celler del Roure
Enlace de la bodega: www.cellerdelroure.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Valencia
Variedades: 75% Mandó y 25% Monastrell.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica en tinaja de barro con trabajo de lías. Crianza de 14 meses en tinajas de barro entrerradas de 2.800 litros.
Nota de cata: Color rojo intenso, ribete rojo oscuro, capa baja media y gruesa lágrima suavemente tintada. Nariz de muy buena intensidad con aromas de fruta roja madura (frambuesas) y ligeros toques de fruta negra (sauco), suaves notas ahumadas con leves sensaciones de terruño húmedo, especias dulces y clavo, flores rojas, ligero licor, frescos balsámicos con algo de raíz de regaliz y suave fondo de monte bajo fresco. Buena entrada en boca con una astringencia suavemente dulzona, muy buen recorrido de cuerpo medio, acidez bastante correcta que se ve compensada con unos agradables balsámicos (mentolados), fruta roja madura bien sabrosa, licoroso y suave golosidad, con algo de volumen y peso, media amargosidad, bastante intenso y suave estructura, buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal balsámico.
Nota personal: 87
Precio: 16,95 €

Dominio Espinal SelecciónVino: Dominio Espinal Selección 2011
Bodega: Bodegas Castaño
Enlace de la bodega: www.bodegascastano.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Yecla
Variedades: 80% Monastrell, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah procedente de viñedos de 20-30 años de media situados en suelos arcillosos a 500 metros de altitud.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 7-8 días a temperatura controlada entre 26-28ºC y fermentación maloláctica en los mismos depósitos de inox. Crianza en barricas de roble durante 4 meses.
Nota de cata: Color rojo cereza, ribete rojizo, capa baja y fina lágrima bien tintada. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta roja madura (compota de frambuesas y grosellas), marcados especiados (pimienta), suaves notas ahumadas, toque licoroso, flores, hierbas del monte con tomillo, algo de regaliz rojo y agradable fondo de mentolado. Buena entrada con un recorrido bien intenso y con mucha fruta roja madura bien sabrosa, los tostados de la barrica se muestran muy marcados (gran diferencia respecto a la nariz), buena acidez, taninos algo dulzones, licoroso, suaves notas amargas que le aportan cierta fuerza pero se muestra muy ligero y se disfruta bastante, media persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal suavemente licoroso.
Nota personal: 85
Precio: 5,15 €

Dominio Espinal TintoVino: Dominio Espinal Tinto 2012
Bodega: Bodegas Castaño
Enlace de la bodega: www.bodegascastano.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Yecla
Variedades: 85% Monastrell y 15% Syrah procedente de viñedos de unos 35 años de media situados en suelos arcillosos a 500 metros de altitud.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 7-8 días a temperatura controlada entre 24-26ºC y fermentación maloláctica en los mismos depósitos de inox.
Nota de cata: Color rojo cereza, ribete rojizo, capa baja y fina lágrima bien tintada. Nariz de buena intensidad con abundantes aromas de fruta roja y ligeros recuerdos de zarzamora, notas licorosas, gominolas, especiado (pimienta roja y pimentón dulce), suave golosidad y un fondo balsámico refrescante con bastante mentolado y anís. Buena entrada con una marcada astringencia, correcto recorrido con fruta roja sabrosa, licoroso, buena acidez, taninos algo duros y secantes, especiado, notas balsámicas frescas y muy persistente. Final largo y postgusto de fruta roja madura con un suave retronasal licoroso.
Bastante correcto y sencillo.
Nota personal: 82
Precio: 4,15 €

Vizcarra 2011

VizcarraVino: Vizcarra 2011
Bodega: Bodegas Vizcarra
Enlace de la bodega: www.vizcarra.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribera del Duero (Mambrilla de Castrejón, Burgos)
Variedad: 100% Tinto Fino procedente de viñedos de más de 30 años.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Selección en mesa, despalillado antes de la fermentación que dura 17 días y con 3 remontados diarios a una temperatura de 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de roble americano y crianza durante 15 meses en barricas de roble americano y francés.
Nota de cata: Color picota intenso, ribete granatoso-violáceo, capa alta y fina lágrima muy tintada. Nariz de buena intensidadcon intensos aromas de fruta negra madura (compota de moreas y arándanos azules) y ciruelas rojas, suaves tostados de la barrica con unas finas notas especiadas (pimientas en grano y nuez moscada), frescos balsámicos con abundantes mentolados y raíz de regaliz, sensaciones de licor añejo, café tostado con un suave fondo de terruño y violetas. Buena entrada en boca con una suave astrintencia, notable recorrido de buen cuerpo y algo de nervio que se agradece mucho y le aporta cierta estructura, suavemente goloso, finos especiados, buena acidez, intenso y con volumen, ligeramente corpulento pero muy buena longitud, buena trama y agradable, frescos balsámicos que se hacen más marcados al final de su trayecto en boca y fresca persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Muy buen resultado, para disfrutar a partir de ahora.
Nota personal: 90
Precio: 12,95 €

Vizcarra Senda del OroVino: Vizcarra Senda del Oro 2012
Bodega: Bodegas Vizcarra
Enlace de la bodega: www.vizcarra.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribera del Duero (Mambrilla de Castrejón, Burgos)
Variedad: 100% Tinto Fino procedente de viñedos de más de 20 años.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Selección en mesa, despalillado antes de la fermentación que dura 14 días y con 3 remontados diarios a una temperatura de 27ºC en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barrica y crianza durante 7 meses en barricas de roble americano y francés.
Nota de cata: Color cereza, ribete violáceo oscuro, capa alta y gruesa lágrima suavemente tintada. Nariz de baja-media intensidad (al principio se muestra algo cerrado, necesita bastante aireación), aromas de fruta roja y negra madura (grosellas, zarzamora y arándanos), suaves tostados de la barrica pero intensos especiados (pimientas), ligeros balsámicos y notas licorosas que aportan cierta frescura y aligeran el conjunto en nariz. Buena entrada en boca con una astringencia algo licorosa, buen recorrido de cuerpo medio y con nervio, buena acidez, fruta madura sabrosa, los tostados de la barrica están bastante marcados y los taninos muy rugosos, licoroso, frescos balsámicos (regaliz), se bebe muy bien, agradable, especiados finos y media persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 86
Precio: 7,50 €

Vino: Isse 2 Vignerons 2011
Bodega: Ismael Gozalo y Xose Lois Sebio
Enlace de la bodega: vinosdeencostas.blogspot.com.es
Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. :: Nieva (Segovia, Castilla y León) y Gomariz (Ourense, Galicia).
Variedades: Verdejo procedente de viñas prefiloxéricas en la zona de Nieva y cepas viejas de Treixadura, Lado, Albariño y Loureira de la zona de Gomariz. Todas ellas de edades entre 70 y 200 años, situados entre 200 y 950 metros de altitud en suelos de arenas silíceas y arcillas con arenas graníticas.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Los dos vinos se elaboran por separado de idéntica manera. Prensado en prensa vertical y uva entera, casi sin desfangar con mucha lía y a barrica de 600 litros una parte de la uva. Despalillada y prensada en neumática, desfangado y solo las lías más finas la otra parte. Fermentación en barricas de 500 litros a baja temperatura. Fermentaciones muy lentas para respetar toda la fruta y personalidad. Se hace el ensamblaje y posterior crianza durante 9 meses en barricas de 500 litros nuevas y de 600 litros de 2-3 vinos. Producción de 1.100 botellas de 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo suavemente pálido, brillante y gruesa lágrima. Nariz de media intensidad con aromas de limón maduro y fruta de hueso (albaricoque) que resultan ambas algo cremosas, suaves ahumados (la madera no se aprecia demasiado), hierbas secas, frescas hierbas del monte y un cierto toque salino que envuelve todo el conjunto. Buena entrada con una marcada sensación amarga que le da cierta fuerza, cremoso recorrido, fruta cítrica muy marcada (predominio de pomelo amarillo), buena acidez, con volumen intenso, complejo y profundo, buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta cítrica y suave retronasal ahumado y salino.
Nota personal: 85
Precio: – €

De Moy Rivière TresVino: De Moy Rivière Tres 2012
Bodega: Vinícola De Moy Rivière
Enlace de la bodega: demoyriviere.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Xarel·lo
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y corta crianza en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color amarillo muy pálido bien brillante. Nariz de media intensidad con predominantes aromas de pomelo y toques suaves de fruta blanca y fruta de hueso (ciruelas amarillas), algo de membrillo, hierbas algo secas, tomillo y ligero fondo de pimienta blanca. Fresca y ligera entrada en boca, recorrido lleno de fruta cítrica (pomelo), fruta de hueso y fruta blanca algo verde (manzana verde), buena acidez, ligero, herbáceo, suave cremosidad y media persistencia. Final medio y postgusto de fruta cítrica.
Nota personal: 84
Precio: 8,50 €

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