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Cerro Bercial Blanco SeleccionVino: Cerro Bercial Blanco Seleccion 2006
Bodega: Bodegas Sierra Norte
Enlace de la bodega: www.bodegasierranorte.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Utiel-Requena
Variedades: 48% Macabeo, 42% Chardonnay, 7% Sauvignon Blanc y 3% otras.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Tras una maceración pelicular en frío, fue fermentado y posteriormente criado en barricas de roble francés durante dos meses, con un ligero removido sobre sus finas lías.
Nota de cata: Amarillo pajizo, irisaciones doradas, brillante y muy limpio. En nariz sensaciones de frutos secos, fruta blanca, piña, caramelo, sensaciones de humidad y barrica, final floral. En boca es cremoso, untuoso, acidez equilibrada, cierta dulzura y un final largo y agradable. Retrogusto frutal no muy largo.
Nota personal: 79
Precio: €5

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