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Allée Bleue PinotageVino: Allée Bleue Pinotage 2004
Bodega:
Allée Bleue Estate
Enlace de la bodega:
www.alleebleue.com
Denominación de Origen / Zona:
Piekenierskloof (South Africa)
Variedad:
100% Pinotage
Alcohol:
15% vol.
Elaboración:
No se especifica información sobre su envejecimiento en barrica, sólo que se fermenta 4 días con la piel y luego se pone en barricas con 50% de roble nuevo, del cual es un 20% americana. Embotellado el 31 de marzo de 2005.
Nota de cata: Picota intenso, ribete granate, lágrima fina y densa, capa alta. Nariz de buena intensidad, primeras sensaciones de piel de naranja que posteriormente dejan descubrir las notas de fruta negra madura, taninos pulidos, notas vegetales, de tierra húmeda, café (java), chocolate negro, tabaco, notas especiadas (pimienta negra), y finas notas balsámicas, nuez moscada y de regaliz. En boca tiene buena entrada, bien estructurado, fruta negra madura bien integrada con la barrica, suaves notas vegetales y balsámicas, acidez equilibrada, goloso, cierta untuosidad que marca el carácter del vino. Final largo y de regaliz negro.Ha sido un descubrimiento, pues no es un pinotage clásico, tiene una personalidad muy marcada y con filosofía de distinguirse de los demás caldos hechos con el mismo varietal.
Nota personal:
92
Precio:
€8

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