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Pinno 2004

pinno2SMVino: Pinno 2004
Bodega: Graham Beck Wines
Enlace de la bodega: www.grahambeckwines.co.za
Denominación de Origen / Zona:
Western Cape Town (Sout Africa)
Variedad: 100 % Pinotage
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Una parte importante del vino se guarda en barricas durante 12 meses para que tenga complejidad y estructura y el resto en tanques para ganar en fruta.
Nota de cata: Picota granatoso, ribete amoratado, capa alta, lágrima densa y fina. Nariz inicial de fruta negra bien madurada (ciruelas y moras), intensas notas de charcutería (bacon) y barbacoa, notas especiadas (pimienta verde), notas de cacao, tabaco, ligeras notas de galletas (maría), notas de mantequilla, finos tostados que se acompañan con un fondo balsámico. En boca tiene buena entrada, bien estructurado, recorrido medio, acidez correcta, fresco, bien estructurado, ligeramente especiado, goloso. Final largo y postgusto de charcutería.
Es un vino que cuando se abrió era algo carbónico y costaba de beber, a medida que pasa el tiempo se va suavizando y va siendo más agradable tanto en nariz como en boca.
Nota personal: 83
Precio: €8

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