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Columella 2006

Vino: Columella 2006
Bodega: The Sadie Family Wines
Enlace de la bodega:
www.thesadiefamily.com
Denominación de Origen / Zona:
Swartland voor-Paardeberg (Paardeberg, Malmesbury, Sudáfrica).
Variedades: 80% Syrah y 20% Monastrell.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés del cual un 60% era de primer año.
Nota de cata:
Color picota violáceo bien cubierto, ribete amoratado, brillante, capa alta y lágrima fina, densa y tinta. Nariz agradable de fruta roja y negra (moras negras) bien madura, notas herbáceas y especiadas (clavo), ligeras notas de oliva negra, tostados finos (pan quemado con el fuego de la cocina de gas), chocolate negro, notas florales, ciertas notas minerales. En boca tiene buena entrada, recorrido largo, con nervio, bastante equilibrado, finos taninos pero secantes, complejo, acidez correcta, especiado, ciertas notas dulzonas al final. Largo. Postgusto amargoso y licoroso, retronasal floral y especiado.
Nota personal:
89
Precio:
€60
Información adicional: El enólogo Eben Sadie colabora con la bodega Terroir Al Límit para la producción de sus vinos.

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