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Hoya del Castillo BlancoVino: Hoya del Castillo Blanco 2008
Bodega: Bodegas Polo Monleón
Enlace de la bodega:
www.hoyadelcastillo.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Valencia (Subzona Alto Turia)
Variedades:
80% Merseguera y 20% Macabeo.
Alcohol:
12% vol.
Elaboración:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Nota de cata:
Amarillo algo dorado con suaves reflejos verdosos, lágrima fina y algo lenta. Inicialmente el vino está bastante cerrado, con el tiempo destacan sus aromas de fruta cítrica (piel de limón, lima), finos aromas tropicales (piña) y, en menor medida, fruta blanca (manzana) notas dulzonas que recuerdan a pastelería dulce combinados con ligeros toques de mantequilla, notas florales y suave fondo herbáceo. En boca tiene muy buena entrada, recorrido fresco y algo dulzón, frutos (cítricos y piña), muy buena acidez, breves y finas notas amargosas (almendras), cierta untuosidad y persistencia. Final largo, postgusto de fruta cítrica.
Nota personal:
83
Precio:
€4,50

One Response to “Hoya del Castillo Blanco 2008”

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