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Tenuta del Cavalier Pepe Bianco di BellonaVino: Bianco di Bellona 2008
Bodega:
Tenuta del Cavalier Pepe
Enlace de la bodega: www.tenutapepe.it
Denominación de Origen / Zona: Irpinia D.O.C. (Sant Angello all’Esca, Campania, Italia).
Variedad: 100% Coda di Volpe procedente de viñedos situados en Carazita (municipio de Luogosanto) a 300 m sobre el niver del mar.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración:
Fermentación a temperatura controlada de 15ºC. Una vez está embotellado el vino reposa en las bodegas durante 2 meses.
Nota de cata:
Amarillo dorado, brillante, ribete acerado, lágrima gruesa. Intensos aromas de fruta cítrica bien madura, fruta del hueso (melocotón), ligeras notas dulzonas (manzana al horno), hierbas del monte, paja seca, suaves sensaciones de ahumados y fondo floral. En boca tiene una entrada bien fresca, notable recorrido que destaca por su continuo amargor que resulta agradable y nada agresivo que le aporta cuerpo, carnoso, estructurado, algo graso, fruta cítrica madura, buena acidez y persistente. Final largo, postgusto fruta cítrica algo dulzona.
Nota personal:
86
Precio:
€8

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