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Daily Archive for August 9th, 2009

10º cumpleaños de VaVy

Una mañana del 5 de agosto de 1999 me entregaron mi VaVy como si se tratara de un recién nacido en la sección de maternidad de un Hospital. Quién iba a decir que 10 años más tarde y con 139.400 Kms seguiría dando guerra y llevándome a todas partes. Sí, estoy hablando de mi coche […]

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Vino: Calcari 2007 Bodega: Parés Baltà Enlace de la bodega: www.paresbalta.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedades: 100% Xarel·lo Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Tras una ligera maceración pelicular de 4 horas, se prensa suavemente la uva y se fermenta en depósitos inoxidable a 16°C durante 3 semanas. Crianza de 4 meses con lías […]

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