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Monthly Archive for October, 2009

Una dulce tarde de octubre

En toda cata de vinos no hay nada más excitante que descubrir nuevos productos que nos transmitan nuevas sensaciones a través de sus aromas, texturas, sabores,… Estos nuevos descubrimientos son verdaderamente apasionantes y nos deleitan de momentos inolvidables. La Vinacoteca organizaba durante la tarde del 28 de octubre una presentación de vinos dulces con la […]

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Vino: Lustau Tintilla de Rota Bodega: Bodegas Lustau Enlace de la bodega: www.lustau.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Tintilla de Rota Alcohol: 17,5% vol. Elaboración: Envejecido en botas de roble americano a través del sistema de solera y criaderas. Un producto que parece destinado al mercado americano […]

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Vino: Lustau Selección Centenario Pedro Ximénez Murillo Bodega: Bodegas Lustau Enlace de la bodega: www.lustau.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Pedro Ximénez Alcohol: 17% vol. Elaboración: Selección especial de las mejores botas de una vieja solera de Pedro Ximénez, lanzada en 1996 para conmemorar en centenario de […]

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Vino: Lustau Single Cask Pedro Ximénez Bodega: Bodegas Lustau Enlace de la bodega: www.lustau.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Pedro Ximénez Alcohol: 17% vol. Elaboración: Pedro Ximénez criado en botas de roble americano durante 20 años, siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. Selección de varias […]

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Vino: Lustau Single Cask Moscatel Bodega: Bodegas Lustau Enlace de la bodega: www.lustau.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Moscatel Alcohol: 17% vol. Elaboración: Elaborado con moscatel cultivado en Chipiona. Criado 20 años en botas de roble y envejecido con el sistema tradicional de criaderas y solera. Selección […]

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Vino: Lustau Solera Reserva Moscatel Superior Emilín Bodega: Bodegas Lustau Enlace de la bodega: www.lustau.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Moscatel Alcohol: 17% vol. Elaboración: Las uvas moscatel, cultivadas en la viña “Las Cruces”, son soleadas hasta convertirse en pasas. La fermentación es parada, a fin de […]

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Vino: Tradición Oloroso V.O.R.S. Bodega: Bodegas Tradición Enlace de la bodega: www.bodegastradicion.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 20% vol. Elaboración: Botas de roble americano, 45 años de crianza por el sistema de Soleras y Criaderas siendo calificado por el Consejo Regulador de Jerez como […]

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Vino: Tradición Pedro Ximénez V.O.S. Bodega: Bodegas Tradición Enlace de la bodega: www.bodegastradicion.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Pedro Ximénez Alcohol: 15% vol. Elaboración: Tras conseguir la concentración de azúcar que se necesita, se procede a la prensa de las pasas y a su fermentación hasta que […]

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Vino: La Bota de Pedro Ximénez de Montilla No. 12. Saca de Febrero 2008 Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montilla-Moriles Variedad: 100% Pedro Ximénez. Alcohol: 10,5% vol. Elaboración: Esta saca de febrero de 2008 constituye en cierta medida una continuación de La Bota de Pedro Ximénez […]

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Vino: La Bota de Pedro Ximénez de Jerez No. 11. 1/12 Saca de Enero 2008 Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Pedro Ximénez de Jerez. Proviene de una solera de 12 botas de la Sacristía de Real Tesoro. Alcohol: 17% […]

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Vino: Château Dereszla Muskotály Late Harvest Reserve 2003 (0,5 L) Bodega: Château Dereszla Enlace de la bodega: www.edoniawines.com Denominación de Origen / Zona: Tokaj-Hegyalja (Hungría). Variedad: 100% Muskotály Alcohol: 9,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos durante 9 meses, 50% del total permanece en contacto con sus […]

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Vino: Pansal del Calàs 2005 Bodega: Celler Capçanes Enlace de la bodega: www.cellercapcanes.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant. Variedades: 60% Garnacha y 40% Cariñena. Alcohol: 16,5% vol. Elaboración: Maceración durante 30 días y crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso, capa alta, densa […]

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Vino: Finca Sanguijuela Conarte 2006 Bodega: Bodega F. Schatz Enlace de la bodega: www.f-schatz.com – www.vinosconarte.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Sierras de Málaga – Serranía de Ronda Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo Alcohol: 14% vol. Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble ( 80% francés y 20% americano). Nota de […]

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