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Bruzzico 2003

Vino: Bruzzico 2003
Bodega: Tenimenti Malenchini
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: I.G.T. Toscana
Variedades: 80% Cabernet Sauvignon y 20% Sangiovese.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: 17.5 hectáreas de viñedo con una edad media de 20 años situado entre 200 y 300 metros de altitud. Vendimia manual del 16 de septiembre al 3 de octubre, fermentación por separado en depósitos de cemento vitrificado a una temperatura de entre 28 y 30 grados.
Nota de cata: Color rojo picota, ribete granatoso, capa media-alta, fina lágrima abundante. Intensos aromas de fruta roja madura (grosellas, ciruelas), suaves tostados bien pulidos e integrados en el conjunto aromático donde destacan sus especiados (pimienta roja), notas mentoladas y de eucalipto, algo de regaliz rojo, notas de tabaco, café, algo de chocolate y un suave fonde de terruño. Buena entrada en boca, excelente recorrido, sabroso, sedoso, sus notas especiadas son finas, buena conjugación de fruta, tostados, acidez y notas amargas que definen una buena estructura en boca, agradable persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura, retronasal de suaves tostados de la barrica.
Nota personal: 87
Precio: €6

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