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Vino: Corona de Aragón Reserva 2005
Bodega: Corona de Aragón – Grandes Vinos y Viñedos
Enlace de la bodega: www.grandesvinos.comwww.lacoronadearagon.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cariñena
Variedades: Tempranillo, Cariñena, Cabernet-Sauvignon y Garnacha. Viñedos en zonas medio/altas (500 a 700 m.), en suelos francos muy pedregosos, con plantas de más de 50 años y con producciones menores a 5.000 kg/ha.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Se fermenta con temperaturas que no superan los 28°C. con remontados y delestages constantes. Una vez terminada la fermentación se deja el vino macerando con las pastas 25-30 días. Crianza de 14 meses en barricas de roble (50% francés y 50% americano).
Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete granatoso, capa media-alta, fina y abundante lágrima. Aromas de fruta roja y negra (arándanos, moras, ciruelas), intensos tostados muy marcados pero elegantes, no molestan, suaves especiados, ligeros balsámicos, notas de humo, tabaco de pipa, cuero viejo, montebajo y suave fondo de terruño y tierra húmeda. Buena entrada en boca, notable recorrido, sabroso, bien estructurado, sedoso, muy buena acidez, fruta y tostados bien ensamblados, toques amargos algo dulzones, buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 88
Precio: €9

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