Suscríbete a
Posts
Comentarios

Vino: Sumarroca Riesling 2009
Bodega: Bodegues Sumarroca
Enlace de la bodega:www.sumarroca.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Riesling
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: A partir de uvas seleccionadas de nuestras fincas, extrayendo sólo un 50% del mosto flor, y desfangándolo para eliminar las partículas en suspensión, tiene lugar la fermentación a 15ºC de temperatura durante 3 semanas en depósitos de acero inoxidable. Seguidamente se realiza la filtración y estabilización a baja temperatura y, por último, el embotellado.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, brillante, fina lágrima que cae muy rápidamente (parece que tenga prisa). Suaves notas frescas de fruta del hueso y fruta blanca, ligeras notas dulzonas con toques de peras en almíbar, floral, hierba fresca recién cortada. Fresca entrada en boca, recorrido algo dulzón, ligeros toques especiados, buena acidez, sabroso, fruta blanca y agradable persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta blanca.
Nota personal: 79
Precio: €7,75

Deja un comentario