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De 2 2008

Vino: De 2  2008
Bodega: Mencía de Dos
Enlace de la bodega: www.sitiosdebodega.com/es-mencia/home-es.html
Denominación de Origen / Zona: D.O. Bierzo
Variedad: 100% Mencía
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada seguido de un proceso de maceración de 15-20 días. La clarificación se realiza con huevo fresco. Más tarde tiene lugar una estabilización al frío con su consiguiente embotellado.
Nota de cata: Color picota, ribete violáceo, capa alta, fina lágrima bien tintada. Aromas de fruta negra y roja maduras, notas alcohólicas con sensaciones licorosas, balsámico, floral, toques de piedra húmeda y fondo de terruño. Potente entrada en boca, astringente, con nervio, notas amargosas intensas, acidez algo fuerte, cierto desequilibrio general en boca, algo secante, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura.
Nota personal: 76
Precio: €7

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