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Vino: Santa Rosa Reserva 2004
Bodega: Bodegas Entique Mendoza
Enlace de la bodega: www.bodegasmendoza.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante
Variedades: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 15% Shiraz
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza durante 17 meses en barricas nuevas de roble Francés Allier.
Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete granatoso, cap alta, fina lágrima bien abundante y tintada. Aromas de fruta roja madura (frutillos del bosque, fresas silvestres), suaves tostados bien pulidos pero bien firmes, elegantes taninos, suaves especiados (clavo), ligeros balsámicos, recuerdos de brasa con suaves notas vegetales (escalivada), notas de café, hojas de tabaco, humo, notas de hojarasca y suave fondo mineral. Muy buena entrada en boca, notable longitud, sabroso, fruta roja madura, elegantes tostados bien pulidos bien combinados con la fruta, excelente acidez, estructurado, ligeros amargos elegantes, algo secante, suaves especiados y persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado.
Nota personal: 91
Precio: €20

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