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Día: 21 marzo, 2010

Vino: Recaredo Brut de Brut Gran Reserva Brut Nature 2001 Bodega: Recaredo Enlace de la bodega: www.recaredo.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 60% Macabeo y 40% Xarel·lo. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Xarel·lo fermentado en barrica y estancia en rima un mínimo de 70 meses. Nota de cata: Amarillo pajizo, bien brillante, fina... Leer más

Vino: Alonso Quijano Magnum 2007 Bodega: Niepoort Vinhos Enlace de la bodega: www.niepoort-vinhos.com Denominación de Origen / Zona: D.O.C. Douro (Portugal) Variedades: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela y Tinta Cão. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y estancia en botella durante 22 meses en la misma Bodega. Nota de cata: Color... Leer más

Vino: Cap de Barbaria Vi Dolç Natural 2007 Bodega: Cap de Barbaria Enlace de la bodega: www.capdebarbaria.com Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Formentera Variedad: 100% Pansal Alcohol: 14% vol. Elaboración: Durante 2 meses se deja la uva en cajas a la intemperie en sitio cubierto para que no se moje... Leer más

Vino: Cap de Barbaria 2007 Bodega: Cap de Barbaria Enlace de la bodega: www.capdebarbaria.com Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Formentera Variedades: Cabernet Sauvignon, Monastrell, Merlot y Fogoneu Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: La cabernet y la merlot envejecen en barricas de roble francés nuevas y de segundo año. La monastrell y... Leer más

Vino: Ex Ex 7  2005 Bodega: Castillo Perelada Enlace de la bodega: www.castilloperelada.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Monastrell Alcohol: 14,8% vol. Elaboración: La fermentación y maceración se realizó en un depósito de acero inoxidable de 5.000 Kg de capacidad, a una temperatura controlada de 24ºC y se realizan dos... Leer más

Vino: Moët & Chandon Impérial Brut Bodega: Moët & Chandon Enlace de la bodega: www.moet.com Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (France) Variedades: Chardonnay, Pinot Menier y Pinot Noir; estas dos últimas en menor proporción. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en rima durante 36-48 meses en la bodega. Nota de cata: Amarillo pajizo, fina burbuja... Leer más

Vino: Zárate Tras da Viña Magnum 2004 Bodega: Bodegas Zárate Enlace de la bodega: bodegas-zarate.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas Variedad: 100% Albariño procedente de una sola parcela de 0,6 ha de superficie con orientación sur que fue replantada en el año 1970 injertando yemas de la finca el Palomar. Alcohol:... Leer más

Vino: Espelt ComaBruna 2006 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: 50% Syrah, 30% Cariñena y 20% Marselán. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Nota de cata: Color cereza, ribete violáceo, capa alta, fina lágrima abundante y... Leer más

Vino: Delamotte Rosé Brut Bodega: Champagne Salon – Champagne Delamotte Enlace de la bodega: www.salondelamotte.com Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (France) Variedades: 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en rima durante un mínimo de 36 meses. Notas de cata: (a) 17/6/2009 :: Coupage de las añadas de 2005 y 2006:... Leer más

Vino: Pardas Aspriu 2007 Bodega: Celler Pardas Enlace de la bodega: pardas.net Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedades: 85% Cabernet Franc y 15% Cabernet Sauvignon Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza de 13 meses en barricas nuevas de roble francés. Nota de cata: Color rojo picota, ribete granatoso, capa media, fina y abundante lágrima bien... Leer más

Vino: Pardas Negre Franc 2006 Bodega: Celler Pardas Enlace de la bodega: pardas.net Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedades: Mayoritariamente Cabernet Franc con Cabernet Sauvignon y un 10% de Merlot. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza durante 12 meses en barricas de segundo y tercer vino (80%) y nuevas (20%) de roble francés de... Leer más