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Grullas de Paso 2007

Vino: Grullas de Paso 2007
Bodega: Edra Bodegas y Viñedos, S.L.
Enlace de la bodega: www.bodega-edra.com
Denominación de Origen / Zona: Vinos de la Tierra Ribera del Gállego – Cinco Villas (Ayerbe, Hoya de Huesca, Aragón).
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Crianza en barricas de roble francés y americano durante unos 4-6 meses.
Nota de cata: Color rojo cereza, ribete rojizo granatoso, capa tirando a alta. Aromas intensos de frutillos del bosque (grosellas, moras), ligeros atisbos de tostados pulidos pero intensos taninos, notas balsámicas muy marcadas (mentolados y eucalipto), suaves especiados, ligeras notas de pimientos rojos frescos, floral, toques de sotobosque, hojarasca y ligero fondo de chocolate. Buena entrada en boca, ligera astringencia que sigue con un recorrido sabroso, fruta madura, tostados aún por pulir que deben aún integrarse más en el conjunto, ligera carnosidad, especiado, buena acidez, toques amargos que aportan estructura y persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Un vino para seguir y disfrutar de nuevo.
Nota personal: 88
Precio: €-

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