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Vino: Albocela Reserva 2000
Bodega: Estancia Piedra
Enlace de la bodega:
www.estanciapiedra.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro
Variedad:
100% Tinta de Toro
Alcohol: 14% vol.
Elaboración:
Crianza en barricas de roble francés en un 75% y americano en un 25%, durante 14 meses. Estancia en botella durante meses antes de su salida al mercado.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso oscuro, capa alta con una fina lágrima lenta y bien tintada. Inicialmente en nariz destacan las notas de mantequilla, ahumado de los tostados de la barrica, lácteos (yogur de frutos del bosque); al cabo de un rato y tras una ligera aireación, aparecen notas de fruta negra, suaves notas especiadas (clavo, nuez moscada) y balsámicas (eucalipto seco), toques de tabaco y sutiles recuerdos de hojarasca, sotobosque y mineralidad de fondo. En boca tiene una elegante entrada, sabroso, equilibrado con una buena integración de madera y fruta, notable acidez, persistente, suave textura con toques de caramelo y agradables notas amargas al final de su recorrido. Final largo postgusto de fruta roja madura, retronasal ahumado.
Nota personal: 93
Precio:
€60

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