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Vino: Allende Aurus Magnum 1997
Bodega: Allende
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 85% Tempranillo y 15% Graciano.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.
Nota de cata: Color cereza oscuro, ribete granatoso muy oscuro tirando a atejado, capa alta, una gruesa lágrima ligeramente tintada y sin haber sedimentos en toda la copa (falta llegar al final de la botella para comprobarlo). Aromas de fruta madura, ciertos apuntes licorosos muy finos que incluso se podrían percibir como notas ligeramente cítricas, finos tostados con unos pulidos taninos, muy elegante, suaves especiados con apuntes de canela, toques de eucalipto y laurel, recuerdos de chocolate, algo de tabaco de pipa, montebajo, recuerdos de hojarasca y un ligero fondo de terruño húmedo. En boca tiene una agradable e inmensa entrada, muy buen recorrido con una ligera astringencia dulzona que resulta bien agradable, sabroso con una fruta madura elegante y muy buena acidez, toques especiados muy finos que le siguen a medio recorrido y ayudan a alegrar la suave persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta sobremadurada y retronasal elegante de suaves ahumados.
En un gran momento.
Nota personal: 93
Precio: €169

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