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Vinya Selva de MarVino: Vinya Selva de Mar 2001
Bodega: Celler Mas Estela
Enlace de la bodega: www.masestela.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà
Variedades: 50% Garnacha, 35% Syrah y 15% Cariñena
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 5/6 semanas. Crianza en barricas de roble francés durante 18 meses.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso tirando a atejado, capa alta y lágrima bien tintada. Nariz bien fina con aromas de fruta madura predominando toques de fruta negra (mermelada de moras), toques dulzones agradables, suaves especiados con toques de clavo, ligeros tostados bien integrados, ligera mineralidad, fondo de hojarasca y montebajo. Suave entrada en boca, agradable y sabroso recorrido, fruta madura, algo falto de potencia que queda atenuada con sus finos tostados y toques amargos, muy fácil de beber, media persistencia. Final medio, postgusto de fruta madura y retronasal finamente ahumado.
Ha perdido potencia pero muestra una gran calidad.
Nota personal: 91
Precio: €17,50

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