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Lapola 2010

Jul 8th, 2012 by

Vino: Lapola 2010
Bodega: Dominio do Bibei
Enlace de la bodega: www.dominiodobibei.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeira Sacra
Variedades: 70% Godello, 20% Albariño y 10% Dona Blanca.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación entre 13 y 17 ºC en barricas de 600 litros y foudres de 1.200 litros de roble francés, austríaco y alemán (80% usada y 20% nueva). Crianza en barricas de roble francés de 600 litros y foudres de 1.200 litros, y depósitos ovoides de hormigón durante 15 meses sobre sus lías. No realiza fermentación maloláctica.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, bien brillante y lenta lágrima. Aromas de fruta blanca madura, toques de fruta del hueso (albaricoques), ligeros toques de paja húmeda, finos tostados, recuerdos de hierbas del monte que aportan mucha frescura, flores blancas, ligero fondo con una mezcla de notas de piña, miel y mineralidad. Buena entrada en boca con una marcada potencia en todo su recorrido, buena acidez, fruta blanca y del hueso, toques de tostados de la madera, finas notas amargas y buena persistencia con toques de frutos cítricos. Final largo, postgusto de fruta blanca y cítrica madura, retronasal ligeramente ahumado.
Nota personal: 88
Precio: €15

Posted in 2010, 85 - 89, Ribeira Sacra, Vinos blancos con crianza, VINOS ESPAÑOLES (por Denominación de Origen o Zona)

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