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Vino: La Mujer Cañón 2010
Bodega: Uvas Felices
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: D.O. Vinos de Madrid
Variedad: 100% Garnacha de viñedos entre 60 y 70 años de edad situados a unos 950 metros de altitud en la localidad de Cadalso de los Vidrios.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en barricas y maceración durante 40 días. Crianza en dos barricas de roble francés usado: una de 500 litros (2º vino) y otra de 600 litros (4º vino), durante 12 meses y posterior estancia en botella durante un periodo de 8 meses en la misma bodega.
Nota de cata: Color rojo algo oscuro, ribete violáceo, capa baja y fina lágrima bien abundante. En nariz muestra una intensidad de fruta roja fresca bien acompañada por unas agradables notas licorosas, ligera golosidad, otas tostadas muy escondidas, notas balsámicas (eucalipto seco) e hierbas aromáticas del monte, suave mineralidad con un fondo de monte bajo. Notable entrada en boca que se muestra inicialmente ligero, marcada astringencia pero que no llega a molestar, de cuerpo medio pero potente recorrido, fruta roja bien sabrosa, notas de licor, tostados no muy marcados, recuerdos clavo y especiados (pimienta roja), intenso y amargoso, taninos algo verdes, agradable textura y fina mineralidad, bien persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal predominantemente licoroso.
Buena añada pero necesita más botella para mostrar todo su esplendor.
Nota personal: 91
Precio: €52,75

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