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Vino: Château Latour Magnum 1989
Bodega: Château Latour
Enlace de la bodega: www.chateau-latour.com
Denominación de Origen / Zona: Pauillac A.O.C. (1er Grand Cru Classé; Bordeaux, France).
Variedades: 77% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 4% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Crianza en barricas nuevas de roble francés Allier durante 18 meses.
Nota de cata: Color marrón atejado, ribete atejado algo oscuro, capa alta y fina lágrima suavemente tintada. Presencia de algo de poso por toda la copa. Suave y elegante nariz con una fruta muy madura que llega a resultar algo dulzona y se muestra bien acoplada con los tostados de la barrica que desfilan finamente y resultan algo cremosos y tranquilos, toques de brasa con pimientos rojos braseados, toque especiado algo intenso , notas de café, tabaco de pipa, notas avainilladas de fondo con recuerdos de terruño húmedo y piedra mojada. Notable entrada en boca, intenso recorrido con una fruta bien madura y sabrosa, finas notas licorosas, marcados tostados bien integrados pero aún potentes, buenas especias en granos, algo goloso, buena textura con unos taninos maduros, bien definido, se bebe muy bien, complejo y buena estructura, amplio y magnífica persistencia. Final largo, postgusto de fruta sobremadurada y retronasal ahumado y especiado.
Gran vino en tamaño Magnum con un gran potencial de evolución en botella.
Nota personal: 93
Precio: €1.590

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