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Monthly Archive for May, 2013

Vino: Zárate Caiño Tinto 2010 Bodega: Bodegas Zárate Enlace de la bodega: bodegas-zarate.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas Variedad: 100% Caiño Tinto Alcohol: 12% vol. Elaboración: Las uvas se pisan sin despalillar en un tino de roble abierto, donde transcurre la fermentación, una vez finalizada, se realiza durante 4 semanas un pigeage […]

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Vino: Zárate Albariño 2012 Bodega: Bodegas Zárate Enlace de la bodega: bodegas-zarate.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas Variedad: 100% Albariño procedente de viñedos con una edad media de 35 años. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y permanece en los mismos depósitos durante 3 meses […]

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Aceite: Calvestra Aceite de Oliva Virgen Extra 2012 Elaborador: Bodega Mustiguillo Enlace del elaborador: www.bodegamustiguillo.com Denominación de Origen / Zona: Requena (Comunidad Valenciana) Variedades: 65% Piñonera, 16% Villalonga, Vera, Manzanillas del terreno y Cornicabra, situados en el Paraje Calvestra a más de 900 m, con elevada pendiente y en secano. Suelo pobre, calizo dolomítico con […]

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Vino: Tierga 2010 Bodega: La Calandria Enlace de la bodega: www.puragarnacha.com Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Aragón Variedad: 100% Garnacha de la viña de Tierga situada a unos 700 m de altitud. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza en barricas de roble. Nota […]

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Vino: Volandera 2012 Bodega: La Calandria Enlace de la bodega: www.puragarnacha.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Navarra Variedad: 100% Garnacha de la viña de Cintruénigo. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Nota de cata: Color cereza brillante, ribete cardenalíceo, capa media y fina lágrima. Intensos aromas de […]

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Vino: Sonrojo 2012 Bodega: La Calandria Enlace de la bodega: www.puragarnacha.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Navarra Variedad: 100% Garnacha de la viña de Cintruénigo. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Elaborado con el método de sangrado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Nota de cata: Color rojo brillante con una tonalidad […]

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Vino: Roger Coulon Brut “Les Coteaux de Vallier” Cuvée Prestige Bodega: Champagne Roger Coulon Enlace de la bodega: www.champagne-coulon.com Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (Vrigny, France) Variedades: 80% Chardonnay y 20% Pinot Meunier procedentes de viñedos en Vrigny de una exclusiva parcela “Les Coteaux de Vallier” clasificada como Primer Cru. Chardonnay criado en […]

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Vino: Roger Coulon Brut Blanc de Noirs Millésime 2005 Bodega: Champagne Roger Coulon Enlace de la bodega: www.champagne-coulon.com Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (Vrigny, France) Variedades: Pinot Meunier y Pinot Noir procedentes de viñedos en Vrigny y Pargny-la-Montagne, clasificados como Primer Cru. El Pinot Meunier procede de la parcela “Les Linguets” plantado en […]

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Vino: Roger Coulon Brut Réserve de l’Hommée Bodega: Champagne Roger Coulon Enlace de la bodega: www.champagne-coulon.com Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (Vrigny, Marne, Champagne-Ardennes, France) Variedades: Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay procedentes de viñedos en Vrigny y Pargny- lès-Reims, clasificados como Primer Cru. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Mezcla de diferentes añadas con […]

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Vino: Roger Coulon Brut Rosélie Bodega: Champagne Roger Coulon Enlace de la bodega: www.champagne-coulon.com Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (Vrigny, France) Variedad: Casi 100% Pinot Meunier procedente de viñedos en Vrigny y Coulommes-la-Montagne, clasificados como Primer Cru. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Mezcla de diferentes añadas. Estancia de un mínimo de 48 meses en […]

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Vino: 575 Uvas de Cámbrico 2008 Bodega: Bodega Cámbrico Enlace de la bodega: www.cambrico.com Denominación de Origen / Zona: D.O.P. Sierra de Salamanca Variedades: 64% Tempranillo, 32% Rufete y 4% Garnacha. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Crianza durante 15 meses en barricas usadas de roble francés de 300 litros. Botella número 9.987 de las 10.276 botellas […]

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Vino: Viñas del Cámbrico 2011 Bodega: Bodega Cámbrico Enlace de la bodega: www.cambrico.com Denominación de Origen / Zona: D.O.P. Sierra de Salamanca Variedades: 53% Tempranillo, 38% Rufete y 9% Calabrés. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés de 300 litros. Producción de 5.371 botellas de 75 cl. Nota de […]

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Vino: Edetària Dolç 2007 (0,5 L) Bodega: Edetària Enlace de la bodega: edetaria.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Terra Alta Variedades: 70% Garnacha y 30% Cabernet Sauvignon procedentes del terruño de “tapàs” Alcohol: 15% vol. Elaboración: Durante la vendimia se realiza una primera selección de uvas en septiembre que se vinifica en tinto, dejando […]

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