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Espelt Oli d'Oliva Verge ExtraAceite: Espelt Oli d’Oliva Verge Extra (0,5 L)
Elaborador: Espelt Viticultors de l’Empordà
Enlace del elaborador: www.espeltviticultors.com
Denominación de Origen / Zona: Empordà (Girona, Catalunya)
Variedades: 57% Argudell y 43% Arbequina.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza con el sistema de solera desde 1998.
Nota de cata: Color amarillo bien brillante con destellos verdosos bien marcados. En nariz muestra una gran frescura con recuerdos de hierbas del monte (romero) y sus raices húmedas, toques cítricos finos, tomates en rama, verduras frescas (col y judías verdes), frutos secos con recuerdos de almendras y un suave fondo de piedra fría. En boca es intenso y muy sabroso, fina y agradable textura, ligeros toques amargos, suavemente especiado, buen recorrido con toques cítricos y suaves hierbas del monte. Buen final.
Un agradable aceite que sorprende por su frescura.
Nota personal: 91
Precio: €8,50

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