Suscríbete a
Posts
Comentarios

Ad Gaude Heretat VinalopóVino: Ad Gaude Heretat Vinalopó 2006
Bodega: Bodega y Viñedos Heretat de Cesilia
Enlace de la bodega: www.heretatdecesilia.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante
Variedades: Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah y Petit Verdot, de cosecha propia procedentes de las fincas de Casa Sicilia y las Alcaydías.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color cereza picota bien cubierto, ribete granatoso, capa bien alta y gruesa lágrima lenta y bien tintada. Aromas de fruta roja (grosellas y ciruelas rojas) y negra (moras y arándanos azules) algo sobremadurada y en compota, marcados tostados pero ensamblados en el conjunto, finos especiados (granos de pimienta negra y clavo), suaves notas balsámicas con toques de eucalipto seco, hoja de tabaco, chocolate negro y café recién tostado, hojarasca y monte bajo algo húmedo de fondo. Notable entrada en boca con cierta intensidad y fina astringencia, buen recorrido con su fruta madura sabrosa y bien estructurado, correcta acidez que no llega a esconder su cierta calidez en boca, intensos tostados bien ensamblados, especiado, sensaciones balsámicas suaves, algo carnoso, potente, amplio y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 88
Precio: 12 €

Deja un comentario