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Somdinou Samsó 2011

SomdinouVino: Somdinou Samsó 2011
Bodega: Celler Cooperatiu Gandesa / Somdinou
Enlace de la bodega: www.somdinou.cat :: www.coopgandesa.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Terra Alta (Gandesa)
Variedades: 100% Samsó (Cariñena) procedente de viñas viejas con más de 75 años.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 35 díass a 28ºC y posteriormente se trasvasa a barricas nuevas y de segundo año de roble francés durante 12 meses.
Nota de cata: Color cereza, ribete violáceo ligeramente cardenalíceo, capa alta y gruesa lágrima medianamente tintada. Intensa nariz con abundante fruta roja madura (zumo de grosellas), frescas notas balsámicas con mentolados y anises, matices licorosos que aportan más frescura al conjunto, regaliz rojo y suaves toques de terruño y piedra húmeda. Fresca e intensa entrada en boca, fina astringencia, buen recorrido con una fruta roja sabrosa, buena acidez que compensa la intensa magnitud de las notas amargas que sobresalen a medio recorrido y, además, se mezclan con las notas licorosas y dan fuerza y persistencia al conjunto. Final largo y postgusto de fruta roja algo licorosa.
Nota personal: 86
Precio: €6

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