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Daily Archive for November 8th, 2013

Vino: Solertia 2007 Bodega: Vinyes de Manyetes Enlace de la bodega: www.vinyesdemanyetes.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 55% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah i 15% Cariñena, viñas procedentes de una misma finca de 4,5 hectáreas con suelo de licorella, situadas en el término municipal de Gratallops. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Refrigeración de la uva antes de procesar la […]

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Vino: Uriarte Txakolí 2012 Bodega: Bodegas Uriarte Enlace de la bodega: www.txakoli-uriarte.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Bizkaiko Txakolina Variedades: 80% Hondarrabi Zuri y 20% Folle Blanche. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Maceración durante unas 24 horas aproximadamente. Desfangado del mostro durante otras 24 horas y fermentación a temperatura controlada de 16ºC. El vino permanece […]

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Vino: Aldahara Chardonnay 2012 Bodega: Bodega Aldahara Enlace de la bodega: aldahara.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Somontano (Estadilla, Huesca) Variedad: 100% Chardonnay Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y breve maceración pelicular. Nota de cata: Color amarillo suavemente dorado con ligeras irisaciones verdosas, bien brillante […]

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Vino: Etern 2011 Bodega: Ritme Celler Enlace de la bodega: ritmeceller.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 80% Cariñena procedente de viñas entre 70 y 95 años situadas en “costers” de licorella y 20% Garnacha. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y crianza en barricas […]

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Vino: San Vicente 2009 Bodega: Señorío de San Vicente :: Eguren Enlace de la bodega: www.eguren.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo Peludo procedentes de viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra a unos 550 metros de altitud sobre el nivel del mar. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica durante […]

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Vino: Viñas del Vero Chardonnay “La Piedra” 1998 Bodega: Viñas del Vero Enlace de la bodega: www.vinasdelvero.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Somontano Variedad: 100% Chardonnay procedentes de viñedos del Pago “La Piedra” plantados en 1988 a 410 metros de altitud. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 18ºC […]

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