Suscríbete a
Posts
Comentarios

Roberto Voerzio Barolo CerequioVino: Roberto Voerzio Barolo Cerequio 2001
Bodega: Roberto Voerzio – Azienda Agricola  (La Morra, Cuneo; Piemonte, Italia)
Enlace de la bodega: www.voerzioroberto.it
Denominación de Origen / Zona: Barolo D.O.C.G.
Variedad: 100% Nebbiolo
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas usadas y toneles de 20 hl durante 24 meses, 8 meses más en depósitos de acero inoxidable y, finalmente, permanece 8 meses en botella en la bodega.
Nota de cata: Color rojo amarronado, ribete atejado con cierta tonalidad anaranjada, capa baja y fina lágrima ligeramente tintada. En nariz se muestra muy equilibrado y elegante en el que se aprecia una fruta roja bien madura (fresones y grosellas) con unos intensos tostados bien pulidos e integrados, suave toque dulzón con sensaciones de concentrado de tomate, ketchup y tomate en rama, especiados dulces (pimentón dulce) y exóticos (cúrcuma y masala), flores secas, balsámicos algo secos (raíz de regaliz y algo de anís), notas terciarias bien finas y suave fondo de terruño. Buena entrada en boca con una astringencia ligeramente secante, notable recorrido con algo de nervio, ligero pero muestra fuerza y potencia, buena acidez, fruta bien madura, notas amargas que resultan de los tostados de la barrica que están pulidos pero aún se muestran algo rugosos, taninos dulzones, especiado, intenso, buen volumen que llena toda la boca, vertical y directo, notable persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ligeramente ahumado.
Está en un buen momento, para disfrutar y no esperar más.
Nota personal: 92
Precio: 157 €

Deja un comentario