Suscríbete a
Posts
Comentarios

Gusbourne Brut ReserveVino: Gusbourne Brut Reserve 2009
Bodega: Gusbourne Estate (Appledore, Kent, United Kingdom)
Enlace de la bodega: www.gusbourne.com
Denominación de Origen / Zona: Premium English Sparkling Wine (England, United Kingdom)
Variedades: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. La segunda fermentación se realiza en botella en rima durante un mínimo de 22 meses.
Nota de cata: Color amarillo bien brillante, fina burbuja constante sin formar corona alguna. De media intensidad en nariz con aromas de fruta cítrica y blanca bien madura, suaves notas ahumadas y toques de levadura algo fresca, ligera salinidad, toque de fina coca de hojaldre con algo de crema y tarta de manzana fresca. En boca tiene una fresca entrada y un agradable recorrido en el que el carbónico persiste hasta el final, buena acidez, abundantes cítricos sabrosos, algo untuoso, suave persistencia. Final medio y postgusto de fruta cítrica.
Se disfruta pero recuerda más un vino blanco de aguja que un espumoso. No está nada mal teniendo en cuenta que es mi primer espumoso inglés que cato.
Nota personal: 88
Precio: 34,50 €

Deja un comentario