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Domaine d'Eole RoséVino: Domaine d’Eole Rosé 2013
Bodega: Domaine d’Eole
Enlace de la bodega: www.domainedeole.com
Denominación de Origen / Zona: Vin de Pays des Alpilles (Eygal­ières, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France)
Variedades: 60% Garnacha, 20% Syrah, 15% Cin­sault y 5% Mourvè­dre.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Cortas maceraciones en frío y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata: Color rosado pálido bien brillante y un ribete suavemente acerado. En nariz tiene una remarcable intensidad de fruta roja fresca (fresones y granada), sensaciones herbáceas bien frescas, flores y fresco fondo que recuerda el melocotón bien fresco y carnoso. Buena entrada en boca, fresco recorrido con una fruta roja ligeramente sabrosa, suave untuosidad y agradable acidez, algo de volumen, suave, se bebe muy bien y tiene una corta persistencia. Final medio y postgusto de fruta roja.
Nota personal: 85
Precio: 11,20 €

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