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Itsasmendi EklipseVino: Itsasmendi Eklipse 2011
Bodega: Bodegas Itsasmendi
Enlace de la bodega: www.bodegasitsasmendi.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Bizkaiko Txakolina
Variedades: Hondarrabi Beltza y Pinot Noir
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza durante 6 meses en una tina de roble francés de 2.000 litros.
Nota de cata: Color rojo intenso, ribete rojizo algo apagado, capa baja y fina lágrima sin tintar. En nariz se muestra algo apagado y necesita unos 20 minutos para empezar a mostrarse menos tímido. Aromas de fruta negra (arándanos azules) y toques de fresas silvestres, finos tostados y unos mentolados frescos que aligeran el peso de la madera, surge una suave y curiosa salinidad que favorecen la frescura del vino, agradable conjunto y suaves recuerdos de pineda y monte bajo. En boca es otra historia y se muestra mucho más expresivo desde su entrada hasta el final, balsámicos muy marcados, muy buena acidez, fruta negra sabrosa pero poco presente, los tostados finos y unos taninos bastante suaves, poco volumen y buena intensidad, bastante directo y vertical, de media intensidad y buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura bien fresca y retronasal balsámico.
Buen resultado y primer vino tinto de Bizkaia.
Nota personal: 89
Precio: 10 €

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