Suscríbete a
Posts
Comentarios

Mauro 2012

Vino: Mauro 2012
Bodega: Bodegas Mauro
Enlace de la bodega: www.bodegasmauro.com
Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Castilla y León
Variedades: 90% Tempranillo y 10% Syrah.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 16 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés y americano.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete violáceo bien vivo y brillante, capa alta y fina lágrima bien tintada. Buena y elegante intensidad en nariz con unas notas de madera fina y muy avainillada (se recomienda decantación durante un mínimo de 30 minutos), y especias dulces como la canela en rama y recuerdos de clavo seco, fruta negra bien madura con recuerdos de compota de moras y arándanos maduros, sensaciones lácteas muy finas (ligeros recuerdos de natillas), elegante, suave en su conjunto sin mostrar un toque agresivo, caramelo de frambuesas y jarabe de grosellas, suave frescura, eucaliptos secos y suave fondo de terruño. En boca tiene una notable entrada con una astringencia bien marcada pero sin llegar a molestar, buen recorrido con un equilibrio entre su buena acidez, las notas amargosas de la madera y los toques de especias dulces, fina estructura, sedoso, bien estructurado y compacto, unos dulzones taninos que le dan elegancia y más suavidad al conjunto, amplio y de medio volumen, poco peso pero intenso y con algo de carácter, bien persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y avainillado.
No parece que estemos ante una añada tan reciente, se puede disfrutar desde este mismo momento.
Nota personal: 91+
Precio: 26,50 €

Deja un comentario