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Puntiapart 2012

Puntiapart 2012Vino: Puntiapart 2012
Bodega: La Vinyeta
Enlace de la bodega: www.lavinyeta.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà
Variedades: 85% Cabernet Sauvignon y 15% Samsó
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés, húngaro y rumano durante 12 meses.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso, capa alta y fina lágrima muy tintada. Muy buena intensidad en nariz con aromas de fruta negra bien madura y mermelada de moras, ciruelas negras y arándanos azules, los tostados de la barrica bien presentes y con recuerdos de cedro y de brasa fría, marcadas notas licorosas, abundante pimienta en granos, se percibe cierta dureza y concentración en nariz que deja intuir un vino carnoso en boca, pimientos rojos braseados, ligero toque rústico con notas de tierra húmeda e hierbas del monte secas y un suave fondo de regaliz negro. Notable entrada en boca con garra y potencia en todo su recorrido, una astringencia bastante duradera y con recuerdos de regaliz negro, fruta negra bien sabrosa y madura (mermeladas), tostados de la barrica bien presentes y algo rugosos, los taninos carnosos, voluminoso, muy amplio y con cierto peso, potente, muy intenso y notable estructura, gran persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal ahumado.
Para abrir en un par de años.
Nota personal: 91+
Precio: 12 €

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