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Domaine Romaneaux-Destezet La SouteronneVino: Domaine Romaneaux-Destezet La Souteronne 2013
Bodega: Domaine Romaneaux-Destezet :: Hervé Souhaut
Enlace de la bodega: romaneaux.destezet.free.fr
Denominación de Origen / Zona: Vin du Pays de l’Ardèche I.G.P. (Rhône-Alpes, Rhône, France).
Variedad: 100% Gamay procedente de viñedos de 60 a 80 años de edad.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Larga maceración a baja temperatura y fermentación a temperatura controlada. Se mantiene en contacto con sus lías finas y baja dosis de sulfitos inferior a los 25 mg/l.
Nota de cata: Color rojo brillante, ribete rojizo, capa baja y gruesa lágrima medianamente lenta y poco tintada. Nariz con una muy buena intensidad de frescura en el que destacan los aromas de fruta roja bien fresca (frambuesa), suaves especiados con pimienta roja en granos, regaliz rojo, mentolados frescos, hierbas del monte y suaves notas licorosas. Fresca entrada con una astringencia que resulta algo dulzona, suave y ligero recorrido, fruta roja sabrosa con ciertos apuntes cítricos (piel de limón), buena acidez, refrescante, mentolados y notas licorosas muy agradables, directo, fácil de beber y suave persistencia. Final medio y postgusto de fruta roja.
Nota personal: 86
Precio: 15,75 €

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