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Herbel La Rue aux LoupsVino: Herbel La Rue aux Loups 2013
Bodega: Les Vignes Herbel (Saint-Lambert-du-Lattay, Maine-et-Loire, Pays de la Loire, France)
Enlace de la bodega: www.lesvignesherbel.com
Denominación de Origen / Zona: Vin de France (Loire, France)
Variedad: 100% Chenin Blanc procedente de una parcela de 3 hectáreas llamada “La Pointe” plantada en 1920 y de otra viña recuperada con más de 40 años.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Vinificado y fermentado en depósitos de resina a temperatura controlada y sin crianza.
Nota de cata: Color amarillo dorado, ribete acerado, limpio y brillante, fina lágrima abundante. Notable intensidad de aromas en nariz con unos toques iniciales de resina que recuerda una pineda mediterránea, fruta de hueso (albaricoque), fruta blanca algo verde, fresca mineralidad con toques de piedra húmeda y tierra fresca, fondo herbáceo fresco. Notable cremosidad en su entrada en boca, fresco recorrido con buena amplitud, fruta blanca algo verde, cítricos que recuerdan el pomelo y la lima, albaricoque algo verde, muy buena acidez, suave salinidad, ligero anís fresco, cremosa textura, buen volumen y persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta algo verde y retronasal de resina fresca.
Nota personal: 92+
Precio: 13,50 €

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