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Prima 2012

Vino: Prima 2012
Bodega: Bodegas Mauro
Enlace de la bodega: www.bodegasmauro.com :: www.bodegasanroman.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro
Variedades: 90% Tinta de Toro y 10% Garnacha
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés y americano (20% nuevas).
Nota de cata: Color rojo granatoso bien brillante, ribete granatoso algo violáceo, capa alta y fina lágrima bien tintada. Notable intensidad de aromas de fruta negra muy madura (recuerdos de moras y arándanos), los tostados de la barrica poco marcados y abundan las especias en granos (pimienta roja, verde y de Sichuan), hierbas secas, tierra húmeda, cueros nuevos … un buen conjunto bien ensamblado, agradable y seductor. En boca tiene una entrada bien placentera, suave astringencia, agradable recorrido en el que la fruta se muestra sabrosa y tiene mayor presencia que en nariz, los tostados algo secantes y los taninos firmes que aportan carácter y estructura al conjunto, cierta pesadez que queda compensada por su buena acidez y unas notas licorosas que le aportan mucha frescura, volumen y carácter al final de su recorrido que influyen en su larga persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja y notas licorosas y retronasal ahumado.
Un vino que promete dentro de unos años.
Nota personal: 91+
Precio: 9,95 €

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