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Kistler Chardonnay Sonoma Coast Les NoisetiersVino: Kistler Chardonnay Sonoma Coast Les Noisetiers 2009
Bodega: Kistler Vineyards (Sebastopol, California, United States)
Enlace de la bodega: www.kistlervineyards.com
Denominación de Origen / Zona: Sonoma Coast
Variedad: 100% Chardonnay
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color amarillo bien brillante con un buen ribete acerado y una gruesa lágrima que fluye lentamente. Muy buena intensidad en nariz en el que predominan las notas cítricas maduras (mermelada de cítricos) con recuerdos de naranja amarga, los tostados de la barrica están muy marcados con notas de brasa y algo de madera quemada y tras unos 30 minutos de decantación se van apaciguando y se muestran más cremosos, vainilla fresca, pimienta blanca en granos, hierbas del monte frescas con predominio del romero, y los tostados de la barrica vuelven a predominar dejando un ligero recuerdo de alcachofas braseadas de fondo. En boca es intenso desde principio, cremoso y algo tánico resultado de su crianza en barrica, amplio y potente, su fruta surge a medio recorrido con cítricos bien marcados y sabrosos, recuerdos de fruta blanca como la pera limonera y algo de melón dulce, especias, vainilla y de nuevo la barrica se interpone y condiciona el resto de su recorrido hasta el final, una brasa cremosa, con una estructura que abruma y bien graso que influye en su persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta cítrica madura y retronasal muy ahumado.
Un vino que necesita reposo y mucha paciencia una vez descorchado. Una Chardonnay con carácter y fuerza. Crecerá con los años.
Nota personal: 93+
Precio: 82,50 €

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