Suscríbete a
Posts
Comentarios

Petit Clos PenatVino: Petit Clos Penat 2012
Bodega: Celler Jordi Domènech (Poboleda, Priorat, Tarragona, Catalunya)
Enlace de la bodega: www.cellerjordidomenech.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O.Q. Priorat
Variedades: Garnacha y Syrah.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación en dipósitos de acero inoxidable y crianza durante 8 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color rojo cereza, ribete rojizo bien brillante, capa media y fina lágrima bien tintada. En nariz sus aromas se conjuntan alrededor de las fresas y las grosellas rojas en los que surgen los aromas de fruta roja fresca (frambuesas) y de compota de grosellas rojas así como caramelos de grosella, suaves tostados de barrica y recuerdos de pimienta roja en granos, licor y jarabe de grosellas rojas, sensaciones balsámicas, hierbas del monte, regaliz rojo, chocolate con fresa y suave fondo de piedras frías. Notable y fresca entrada en boca con una ligera astringencia, suave recorrido con un marcado nervio, buena amplitud a la que contribuye su fruta roja carnosa, los tostados se muestran, al contrario que en nariz, muy rugosos y algo duros, taninos frescos y algo verdes, buena acidez, fina estructura pero potente, fresca intensidad y persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado.
Nota personal: 88
Precio: 9,95 €

Comments are closed.