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Llàgrimes de Tardor BlancVino: Llàgrimes de Tardor Blanc 2013
Bodega: Cooperativa Agrícola Sant Josep
Enlace de la bodega: www.santjosepwines.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Terra Alta
Variedad: 100% Garnacha Blanca
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura en barricas de roble francés y crianza en las mismas durante un periodo total de hasta 8 meses.
Nota de cata: Color amarillo dorado bien limpio y gruesa lágrima. En nariz abunda la fruta blanca al horno aunque al cabo de un buen rato de aireación surgen las sensaciones de ciruelas amarillas maduras, cítricos maduros (mermelada de limón), marcados tostados de la barrica que le dan fuerza y profundidad, pastelería y bollería cremosa con cítricos maduros, “lemongrass” y hierbas secas, mantequilla seca, pimienta blanca molida y suave fondo de resina seca. En toca tiene una potente entrada, intenso y secante en su recorrido que denota un toque de tanicidad, buena acidez, amplio y con volumen, untuoso, pimienta blanca, cítricos y fruta blanca madura y buena persistencia.
Para guardar en botella una temporada.
Nota personal: 89+
Precio: 8,50 €

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