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Abadal 5 Merlot 2011

Abadal 5 MerlotVino: Abadal 5 Merlot 2011
Bodega: Abadal (Santa Maria de Horta de Avinyó, Barcelona)
Enlace de la bodega: es.abadal.net
Denominación de Origen / Zona: D.O. Pla de Bages
Variedad: 100% Merlot proveniente de 5 parcelas diferentes.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Selección de 5 clones de Merlot diferentes (346 y 348 franceses, R-3 y R-12 italianos y D-5 de Davis, California), vinificados cada viñedo por separado. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, centroeuropeo y americano.
Nota de cata: Color granate intenso, ribete picota, capa alta y fina lagrima tintada. Aromas intensos de fruta negra madura (grosellas negras y moras), unos tostados muy marcados que se muestran duros y carnosos, sensaciones de pimientos rojos braseados, notas especiadas en las que predominan la pimienta negra y la nuez moscada, eucalipto seco, brasa caliente y fondo de tierra húmeda. Potente en su entrada en boca con una astringencia muy larga, notable recorrido con cuerpo y nervio, fruta negra madura y algo carnosa, los tostados de la barrica muy rugosos y un tanino potente que le aporta una sequedad y amargor algo desbordante, correcta acidez, bien estructurado y carnoso, amplio y con cierto volumen, muy directo y notable persistencia. Final muy largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 84
Precio: 12,95 €

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