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Monthly Archive for May, 2016

Vino: Abadal Finca 3.9 2011 Bodega: Abadal Enlace de la bodega: es.abadal.net Denominación de Origen / Zona: D.O. Pla de Bages Variedades: 85% Cabernet Sauvignon y 15% Syrah procedentes de viñas con suelos de tierra calcárea y arcilla roja Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza en […]

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Vino: Jaboulet Hermitage Le Chevalier de Stérimberg 2008 Bodega: Domaine Paul Jaboulet Aîné (Tain-l’Hermitage, Rhône-Alpes, France) Enlace de la bodega: www.jaboulet.com Denominación de Origen / Zona: Hermitage A.O.C. Variedades: 65% Marsanne y 35% Roussanne procedente de viñedos de 40 años de media. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés. […]

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Vino: 12Volts 2011 Bodega: 4 Kilos Vinícola Enlace de la bodega: www.4kilos.com Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Mallorca Variedades: 50% Callet y Fogoneu, 30% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Selección manual de la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable inicialmente a 20ºC dejándolo […]

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Vino: Enate Merlot-Merlot 2009 Bodega: Enate Enlace de la bodega: www.enate.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Somontano Variedad: 100% Merlot Alcohol: 15% vol. Elaboración: Las uvas, vendimiadas manualmente, son despalilladas y estrujadas ligeramente. El mosto fermenta a 28ºC en pequeños depósitos de acero inoxidable durante 28 días. El vino es descubado a barrica nueva […]

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Vino: Care Finca Bancales Garnacha Viñas Viejas 2011 Bodega: Bodegas Care (Cariñena, Zaragoza, Aragón) Enlace de la bodega: www.carewines.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Conca de Barberà Variedad: 100% Garnacha procedente de viñas viejas de más de 85 años de edad. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Maceración prefermentativa durante 7 días a una temperatura controlada de […]

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Vino: Josep Foraster Criança 2012 Bodega: Josep Foraster Enlace de la bodega: www.josepforaster.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Conca de Barberà Variedades: 40% Cabernet Sauvignon, 25% Tempranillo, 25% Syrah y 10% Trepat. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Vendimia en el momento de maduración fenólica óptimo. Maceración prefermentativa en frío de 4 días y posterior fermentación […]

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Vino: André Vonnier Beaujolais Nouveau 2015 Bodega: André Vonnier Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Beaujolais Nouveau A.O.C. (Beaujolais, Bourgogne, France). Variedad: 100% Gamay Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Nota de cata: Color cardenalicio con una marcada tonalidad violácea muy intensa, capa […]

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Vino: Viaril Rosado Bobal 2015 Bodega: Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza (Casas Ibáñez, Albacete, Castilla-La Mancha) Enlace de la bodega: www.coop-cabeza.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Manchuela Variedad: 100% Bobal Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Nota de cata: Color rojo carmesí intenso bien brillante, limpio […]

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Vino: Viaril Blanco Macabeo Fermentado en Barrica 2014 Bodega: Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza (Casas Ibáñez, Albacete, Castilla-La Mancha) Enlace de la bodega: www.coop-cabeza.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Manchuela Variedad: 100% Macabeo Alcohol: 13% vol. Elaboración: Inicia la fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura y la finaliza en barricas […]

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Vino: Viaril Verdejo 2015 Bodega: Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza (Casas Ibáñez, Albacete, Castilla-La Mancha) Enlace de la bodega: www.coop-cabeza.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Manchuela Variedades: Verdejo y Sauvignon Blanc Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Nota de cata: Color amarillo bien brillante y […]

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Vino: Javier Sanz Semidulce 2015 Bodega: Javier Sanz Viticultor (La Seca, Valladolid, Castilla y León) Enlace de la bodega: www.bodegajaviersanz.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rueda Variedad: 100% Verdejo procedente de viñas de unos 15 años de edad situados en el municipio de La Seca. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Maceración prefermentativa y fermentación alcohólica […]

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Vino: Javier Sanz Sauvignon Blanc 2015 Bodega: Javier Sanz Viticultor (La Seca, Valladolid, Castilla y León) Enlace de la bodega: www.bodegajaviersanz.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rueda Variedad: 100% Sauvignon Blanc procedente de viñas ubicadas en el Paraje del Camino Real. Alcohol: 13% vol. Elaboración: La vendimia se realiza mecánicamente, por la noche y […]

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Vino: Javier Sanz Verdejo 2015 Bodega: Javier Sanz Viticultor (La Seca, Valladolid, Castilla y León) Enlace de la bodega: www.bodegajaviersanz.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rueda Variedad: 100% Verdejo procedente de 45 hectáreas hectáreas de más de 40 años de edad con suelos de cantos rodados y subsuelo arcilloso. Alcohol: 13% vol. Elaboración: La […]

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