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Terroja 2014

Castellroig TerrojaVino: Terroja 2014
Bodega: Castellroig (Sant Sadurní d’Anoia, Alt Penedès, Barcelona)
Enlace de la bodega: www.castellroig.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Xarel·lo procedente de viñas viejas de 90 años de una sola finca.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata: Bonito coñor amarillo pajizo bien brillante y gruesa lágrima que fluye lentamente. En nariz desfila un abanico de aromas empezando con una fruta blanca intensa con recuerdos de peras y manzanas Golden, le siguen las hierbas frescas y unas suaves notas vegetales bien frescas, tierra húmeda con un ligero matiz de arcilla roja y fondo de flores blancas. En boca muestra un perfil más abierto y cercano, empieza con una notable entrada en el que ya va mostrando cierto carácter y una muy buena estructura, buena acidez con una fruta blanca algo verde y un suave matiz de zumo de lima, toque vegetal fresco con hinojo y anís fresco, amplio y medio volumen, sabroso, untuosa textura, complejo pero placentero, intenso y bien definido, profundo y persistente. Final bien largo, postgusto de fruta blanca algo cítrica y retronasal herbáceo y vegetal.
Una añada muy completa y con años muchos años por delante.
Nota personal: 91+
Precio: 24 €

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