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Mád Tokaji FurmintVino: Mád Tokaji Furmint 2011
Bodega: Szent Tamás Vineyards and Winery
Enlace de la bodega: szenttamas.hu
Denominación de Origen / Zona: Tokaj-Hegyalja (Hungría)
Variedades: 100% Furmint
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Tras finalizar la fermentación el vino se embotella.
Nota de cata: Color amarillo dorado algo pálido, bien brillante y limpio y suave lágrima que fluye lentamente. Buena intensidad de elegantes aromas que aportan una gran complejidad al conjunto, empieza con la fruta blanca con peras limoneras maduras, melón algo verde, piña fresca, y siguen las hierbas frescas y una suave sensación de menta medio fresca, algo de tiza y polvo talco ligeramente húmedo, flores blancas secas y un ligero fondo de tierra fresca. En boca tiene una entrada rugosa y grasa que continúa hasta el final de su recorrido, carácter y amplitud, medio volumen, fruta blanca carnosa, fruta amarilla algo verde, muy buena acidez que aporta frescura y aligera el conjunto a pesar de tener cierto peso y carnosidad, suave toque especiado que recuerda la pimienta blanca molida, bien conjuntado, sabroso, intenso y notable persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal de hierbas secas.
A pesar de no tener crianza en barrica, este vino resulta tener vida por delante.
Nota personal: 91+
Precio: 9,95 €

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