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Monthly Archive for February, 2018

Vino: Castell d’Algars 2012 Bodega: Celler Batea Enlace de la bodega: www.cellerbatea.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Terra Alta Variedades: Garnacha y otras variedades Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y crianza en barrica. Nota de cata: Colro granate oscuro con ribete rojo intenso y una gruesa lágrima bien tintada. En nariz […]

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Vino: Vinyes Singulars Garnatxa Blanca Brisada 2017 Bodega: Vinyes Singulars (Pacs del Penedès, Alt Penedès, Barcelona) Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Catalunya Variedad: 100% Garnacha Blanca Alcohol: 12% vol. Elaboración: Maceración con sus pieles durante un mes y crianza en pipa catalana de castaño durante 4 meses. No […]

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Vino: Vinyes Singulars Macabeu Més sec que un all 2016 Bodega: Vinyes Singulars (Pacs del Penedès, Alt Penedès, Barcelona) Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Catalunya Variedad: 100% Macabeu procedente de la Viña de Sant Pau plantada en 1965 en suelos arcillo-calcáreos. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Se enfrían los […]

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Vino: Château de Fosse-Sèche Saumur Blanc Arcane 2011 Bodega: Château de Fosse-Sèche (Brossay, Maine-et-Loire, Pays de la Loire, France) Enlace de la bodega: www.chateaufosseseche.fr Denominación de Origen / Zona: Saumur Blanc A.O.C. (Loire, France). Variedad: 100% Chenin Blanc de unos 15 años de edad aproximadamente Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas durante […]

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Vino: Domaine des Coltabards Sancerre 2016 Bodega: Domaine des Coltabards (Maltaverne, Tracy-sur-Loire, Bourgogne) Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Sancerre A.O.C. (Loire, France) Variedad: 100% Sauvignon Blanc Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos durante varios meses en contacto con sus lías finas […]

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