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Vinyes Singulars Garnatxa Blanca BrisadaVino: Vinyes Singulars Garnatxa Blanca Brisada 2017
Bodega: Vinyes Singulars (Pacs del Penedès, Alt Penedès, Barcelona)
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Catalunya
Variedad: 100% Garnacha Blanca
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Maceración con sus pieles durante un mes y crianza en pipa catalana de castaño durante 4 meses. No contiene sulfitos ni otros productos añadidos. Edición limitada a poco más de 600 botellas aproximadamente.
Nota de cata: Bonito color amarillo pálido bien brillante con una gruesa y lenta lágrima. En nariz se muestra inicialmente algo cerrado pero a medida que va respirando surgen suaves aromas de fruta blanca carnosa de pera y manzanas verdes, recuerdos de frescas ciruelas amarillas, agradables aromas de mimosas, hierbas frescas y un ligero fondo mineral con un fino toque de madera que resulta de su corta estancia en contacto con el castaño. Muestra una buena entrada en boca y se muestra algo graso y con una buena amplitud en su recorrido, con notable volumen y buena acidez, pera carnosa y manzana roja, a pesar de estar reciente embotellado ya se muestra bien equilibrado y envolvente, algo corto a medio recorrido como si dejara de expresarse pero resurge al final y otorga una persistencia algo duradera.
Ideal para guardar unos meses.
Nota personal: 90+
Precio: 16,50 €

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