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Category Archive for 'Vinos dulces y generosos'

Vino: Masia Pairal Can Carreras Moscat 1998 Bodega: Celler Martí Fabra (Sant Climent Sescebes, Girona, Catalunya) Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Moscatel de Grano Menudo Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y control del nivel de azúcar. Nota de cata: Color ambarino […]

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Vino: La Bota de Manzanilla Pasada No. 59. Saca de junio de 2015 Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 16% vol. Elaboración: Rafael Rivas, durante varias décadas capataz de las Bodegas de La Guita en la Calle […]

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Vino: Valdespino Fino Inocente Bodega: Grupo Estévez :: Valdespino Enlace de la bodega: www.grupoestevez.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 15% vol. Elaboración: Crianza biologica bajo velo de flor por el método de crianza de solera y criaderas durante un mínio de 10 años. Notas de cata: (a) 2/02/2015: […]

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Vino: Château Climens 2006 Bodega: Château Climens (Barsac, Gironde, France) Enlace de la bodega: www.chateau-climens.fr Denominación de Origen / Zona: Barsac A.O.C. :: Premier Cru Classé de Sauternes-Barsac en 1855 (Bordeaux, France) Variedad: 100% Sémillon de racimos afectados por la botrytis (podredumbre noble). Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en pequeños lotes en […]

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Vino: La Bota de Amontillado No. 49 “Bota A.R.” (3/8) Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Variedades: 100% Palomino Fino Alcohol: 22% vol. Elaboración: La Bota de Amontillado 49 “Bota A.R.” pertenece a la serie de single casks de vinos viejísimos procedentes de Gaspar Florido vía […]

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Vino: Casta Diva Reserva Miel 2002 Bodega: Bodegas Gutiérrez de la Vega Enlace de la bodega: bodegasgutierrezdelavega.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante Variedad: 100% Moscatel Romano procedente de viñedos con más de 40 años. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Se prensó y se dejó fermentar lentamente en barricas de 225 litros de roble francés. […]

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Vino: Château d’Yquem 2001 Bodega: Château d’Yquem Enlace de la bodega: www.yquem.fr Denominación de Origen / Zona: Sauternes A.O.C. (1er Grand Cru Classé Supérieur de Sauternes; Bordeaux, France) Variedades: Sauvignon Blanc y Sémillon. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y crianza en barricas de roble francés […]

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Vino: Sicus Meliterrani 2011 (0,5 L) Bodega: Sicus (Bonastre) Enlace de la bodega: sicus.cat Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Catalunya (Penedès) Variedad: 100% Xarel·lo procedente de Finca La Caseta situada a 170 m de altitud con una fuerte influecia martítima por su proximidad al mar (a sólo 6 km). Suelos calcáreos de poca […]

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Vino: As You Like It Amontillado Medium Sweet (3/8) Bodega: Bodegas Williams & Humbert (Jerez de la Frontera, Cádiz) Enlace de la bodega: www.williams-humbert.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 20,5% vol. Elaboración: Elaboración por cabeceo (mezcla o blend) de Amontillado viejo con Mosto Concentrado […]

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Vino: Lustau Rich Oloroso Abocado 1997 (0,50 L) Bodega: Bodegas Lustau Enlace de la bodega: www.lustau.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 20,5% vol. Elaboración: La Añada 1997 se produce a partir de uva Palomino y se le añade alcohol vínico antes de la fermentación a […]

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