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Category Archive for 'Catas de vinos'

Siguiendo la crónica del evento organizado por el Comité Champagne en el restaurante Moments del Hotel Mandarin, tal como se explicaba en el último post “Burbujas rosadas con la alta gastronomía de Barcelona”, se procedió a presentar un menú de 7 platos creado para la ocasión y que sería maridado con 3 Champagnes rosados. Este […]

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Es obvio que la versatilidad que el Champagne en los maridajes en la gastronomía está bien respaldada por los sumilleres y cocineros de reconocidos restaurantes. Además, gracias al conocimiento de las posibilidades que ofrecen otros vinos espumosos como el Cava o el Prosecco se ha conseguido extender el abanico de opciones El Champagne rosado se […]

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“¡Venid pronto, estoy bebiendo las estrellas!” Esta famosa frase se atribuye al monje benedictino Pierre Pérignon cuando en 1693 probaba por primera vez una bebida que con el tiempo (más de 400 años, que no es poco) llegaría a ser uno de los vinos más deseados y universales de todo el mundo. Cuando hablamos de […]

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El Priorat vuelve a la carga con sus actividades y calentando motores antes de la famosa semana del Priorat que tendrá lugar a finales del mes de abril y principios de mayo. Este sábado tendrá lugar en Poboleda, la 7a edición de Poboleda Vins, que tendrá lugar en el Local Social de Poboleda entre las […]

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IV Desafío Verema

Una larga espera de 60 meses como si se tratara de la crianza de un magnífico Cava en los preciosos subterráneos de las bodegas del Penedès, éste es el tiempo que ha pasado entre el VIII Desafío Verema y la novena sinfonía de vinos a ciegas. De nuevo se procede a una selección de 100 […]

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Una extraordinaria cata de vinos blancos de Bordeaux en Vinacoteca, de nuevo una gran presentación de Carlos Persini. Los vinos: * Château Marjosse Blanc 2014 * Le G de Château Guiraud 2012 * Château de Chantegrive Cuvée Caroline 2012 * Cos d’Estournel Blanc 2011 * Château de Fieuzal Blanc 2009 * S de Suduiraut 2006 […]

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Una magnífica cata de vinos de Rioja en Vinacoteca de la mano de Carlos Persini. Los vinos: * Allende Blanco 2010 * Abel Mendoza Tempranillo Blanco 2014 * Bodegas Franco-Españolas Castil Corvo Cosecha Escogida Años 60 * Rioja Alta Viña Arana Reserva Sexto Año 1970 * Palacios Remondo Propiedad 2010 * Sierra Cantabria Amancio 2010 […]

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Hoy viernes 21 de septiembre de 2012 se celebra a nivel mundial el Día Internacional de la variedad Garnacha. Este día ha sido posible gracias a la iniciativa de The Grenache Symposium que, desde 2010, pretende crear un foro de discusión y promoción de esta variedad a nivel internacional así como en su cultivo, la […]

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Como se adelantó en un anterior post, este pasado fin de semana ha sido muy intenso al contar con varias catas en diferentes localidades de la comarca del Priorat. Hay que reconocer, sin embargo, que había más actividades en otras localidades que fueron relegadas para futuras ocasiones, no se puede hacer todo. Así que ya […]

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Un año más se acerca el fin de semana más intenso de todo el año y que siempre tengo marcado en mi calendario año tras año: la Fira del Vi de Falset, Tast de Carinyenes de Porrera, Tast amb Llops de Gratallops, Tast de Cal Compte de Torroja del Priorat,… Vayamos por partes, y ordenemos […]

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