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Category Archive for 'Cava (Catalunya)'

Vino: Castellroig Vermell Brut 2013 Bodega: Castellroig (Subirats, Barcelona) Enlace de la bodega: www.castellroig.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava Variedad: 100% Xarel.lo Vermell Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Después de una leve maceración pelicular el mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella durante 12 meses en rima. […]

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Vino: Recaredo Reserva Particular Brut Nature Gran Reserva 2004 Bodega: Recaredo Enlace de la bodega: www.recaredo.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 67% Macabeo y 34% Xarel·lo procedente de viñedos cultivados sin herbicidas ni insecticidas químicos, sólo con elementos orgánicos de origen natural. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en botella de un […]

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Vino: Juvé & Camps Essential Xarel·lo Brut Reserva 2012 Bodega: Juvé & Camps Enlace de la bodega: www.juveycamps.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedad: 100% Xarel·lo Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en rima de un mínimo de 15 meses. Nota de cata: Color amarillo pálido con una fina burbuja y sin corona […]

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Vino: Mestres Mas Via Aurea Reserva Brut 1980 Bodega: Cavas Heretat Mestres Enlace de la bodega: www.mestres.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: Macabeu, Xarel·lo y Parellada, procedentes de cepas de más de 50 años, las más viejas de Heretat Mestres Alcohol: 12% vol. Elaboración: El vino base permanece en barrica durante […]

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Vino: Heretat Mas Tinell Carpe Diem Brut Nature Reserva Especial 2006 Bodega: Heretat Mas Tinell Enlace de la bodega: www.mastinell.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 40% Chardonnay, 30% Xarel·lo y 30% Parellada. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia mínima de 48 meses en rima. Tiraje en febrero de 2007 y degüelle el […]

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Vino: Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2008 Bodega: Gramona Enlace de la bodega: www.gramona.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 50% Xarel·lo, 40% Macabeu y 10% Chardonnay. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en rima durante más de 48 meses. Nota de cata: Color amarillo pálido, bien brillante y limpio con una fina y abundante burbuja sin […]

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Vino: Recaredo Intens Gran Reserva Brut Nature 2010 Bodega: Recaredo Enlace de la bodega: www.recaredo.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 58% Pinot Noir y 42% Monastrell procedentes de dos pequeñas viñas propias de la finca de Cal Mota (Sant Sadurní d’Anoia – Torrelavit, en el Alt Penedès). Alcohol: 12% vol. Elaboración: […]

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Vino: Berdié Gran Fetish Extra Brut Gran Reserva 2009 Bodega: Cava Berdié Enlace de la bodega: www.cavaberdie.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: Monastrell y Garnacha. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Estancia en botella de un mínimo de 45 meses. Degollado el 11 de diciembre de 2013. Estancia en botella durante 12 meses […]

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Vino: Mestres Visol Brut Nature Gran Reserva 2007 Bodega: Cavas Heretat Mestres Enlace de la bodega: www.mestres.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 40% Xarel·lo, 35% Macabeu y 25% Parellada procedente de viña propia de más de 50 años (70%) y el restante 30% procedente de viña controlada de más de 15 […]

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Vino: Titiana Chardonnay Brut Nature 2010 Bodega: Parxet Enlace de la bodega: www.parxet.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Tiana, Barcelona, Catalunya) Variedades: 80-90% Chardonnay y el resto de otras variedades. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en rima de un mínimo de 24 meses. Nota de cata: Color amarillo ligeramente pálido, bien brillante y limpio […]

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Vino: Jaume Codorníu Gran Reserva Brut 2008 Bodega: Codorníu Enlace de la bodega: www.codorniu.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 55% Chardonnay procedente de Viña La Pleta y 45% Pinot Noir procedente de Viña El Coster. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: El mosto fermenta entre 15 y 17 ºC y una vez finalizada la fermentación se realiza el coupage de las dos […]

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Vino: Castillo Perelada Brut Nature 2004 Bodega: Castillo Perelada Enlace de la bodega: www.castilloperelada.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: Macabeo y Parellada. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Vinificación del mosto flor, bajo fermentación controlada. Mínimo de 15 meses en botella antes del degüelle. Nota de cata: Color amarillo dorado bien brillante y abundante […]

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Vino: Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2006 Bodega: Gramona Enlace de la bodega: www.gramona.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya). Variedades: 70% Xarel·lo y 30% Macabeo. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Crianza con tapón de corcho pasa no menos de 5 años con sus lías en el silencio de la rima. Dosaje […]

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