Vino: Tenute Soletta Kýanos 2011 Bodega: Tenute Soletta Enlace de la bodega: www.tenutesoletta.it Denominación de Origen / Zona: Isola dei Nuraghi I.G.T. (Sardegna, Italia) Variedades: 40% Vermentino, 60% Incrocio Manzoni 6.0.13 (Riesling Renano y Pinot Bianco) de viñedos situados a 350 metros sobre el nivel del mar. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación parcial en barricas y depósitos de acero inoxidable a temperatura [...]
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Vino: Ceretto Moscato d’Asti 2011 Bodega: Ceretto Enlace de la bodega: www.ceretto.com Denominación de Origen / Zona: D.O.C.G. Moscato d’Asti (Piemonte, Italia). Variedad: 100% Moscato Bianco Alcohol: 5,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable hasta que el mosto alcanza los 5% de alcohol, momento en el que se procede a [...]
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Vino: Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2004 Bodega: Gattavecchi Luca e Gionata Enlace de la bodega: www.poggioallasala.it Denominación de Origen / Zona: D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano (Toscana, Italia) Variedad: 100% Prugnolo Gentile (Sangiovese) Alcohol: 14% vol. Elaboración: Maceración durante 16 y 18 días a una temperatura que nunca supera los 28°C [...]
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Vino: Torrione 2007 Bodega: Tenuta di Petrolo Enlace de la bodega: www.petrolo.it Denominación de Origen / Zona: I.G.T. Toscana Variedad: 100% Sangiovese Alcohol: 14% vol. Elaboración: Maceración en contacto con sus pieles durante más de 14 días. Las fermentaciones alcohólicas y malolácticas tienen lugar parte en barricas de roble francés y parte en tinas de [...]
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Vino: Mario d’Ambra 2008 Bodega: D’Ambra Vini d’Ischia Enlace de la bodega: www.dambravini.com Denominación de Origen / Zona: Ischia D.O.C. (Forio d’Ischia, Isla de Ischia, Campania, Italia). Variedades: 50% Guarnaccia y 50% Per’e’ Palummo Alcohol: 12% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y maceración durante 10-15 días. Crianza en barricas de roble francés y, posteriormente, [...]
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Vino: Case Ibidini Nero d’Avola 2008 Bodega: Valle dell’Acate Cooperativa Agricola Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: I.G.T. Sicilia (Italia) Variedad: 100% Nero d’Avola Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Crianza durante unos 4 meses en barricas de roble. Nota de cata: Color rojo cereza, ribete violáceo oscuro, capa media algo alta, fina [...]
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Vino: Bruzzico 2003 Bodega: Tenimenti Malenchini Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: I.G.T. Toscana Variedades: 80% Cabernet Sauvignon y 20% Sangiovese. Alcohol: 15% vol. Elaboración: 17.5 hectáreas de viñedo con una edad media de 20 años situado entre 200 y 300 metros de altitud. Vendimia manual del 16 de septiembre al [...]
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Vino: Cavicchioli 1928 Lambrusco Rosato Emilia Dolce Bodega: Cantine Cavicchioli Enlace de la bodega: www.cavicchioli.it Denominación de Origen / Zona: Lambrusco Emilia I.G.T. Variedades: Lambrusco Salamino, Lambrusco Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri. Alcohol: 7,5% vol. Elaboración: Maceraciones y fermentaciones por separado. Nota de cata: Color rojo intenso, irisaciones rosáceas, fina burbuja. Aromas de [...]
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Vino: Villa Montignana Chianti Riserva 2003 Bodega: Villa Montignana Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: I.G.T. Toscana. Variedades: Sangiovese y otras. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y tuvo una crianza en roble francés. Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete rubí oscuro, capa baja, fina lágrima. Inicialmente el [...]
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Vino: S di Meo 2007 Bodega: Azienda Agricola di Meo Enlace de la bodega: www.dimeo.it Denominación de Origen / Zona: Sannio D.O.C. (Salza Irpina, Campania, Italia). Variedad: 100% Falanghina Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada. Nota de cata: Amarillo dorante brillante, ribete amarillento, fina lágrima. Aromas de fruta blanca madura (pera al horno), [...]
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Vino: Fiano di Avellino 2008 Bodega: Grotta del Sole, s.r.l. Enlace de la bodega: www.grottadelsole.it Denominación de Origen / Zona: Fiano di Avellino D.O.C.G. (Lapio y Montefalcione, Campania, Italia). Variedades: 100% Fiano. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada de 15°C. Embotellado a partir de la primavera siguiente a la [...]
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Vino: Biancolella 2008 Bodega: D’Ambra Vini d’Ischia Enlace de la bodega: www.dambravini.com Denominación de Origen / Zona: Ischia D.O.C. (Forio d’Ischia, Isla de Ischia, Campania, Italia). Variedades: 85% Biancolella con un 15% restante de Forastera, San Lunardo y Uva Rilla. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Nota de [...]
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Vino: Santo Stefano 2006 Bodega: Tenuta del Cavalier Pepe Enlace de la bodega: www.tenutapepe.it Denominación de Origen / Zona: Irpinia Campi Taurasini D.O.C. (Sant Angello all’Esca, Campania, Italia). Variedad: 100% Aglianico Alcohol: 13% vol. Elaboración: Maceración en frío para optimizar la extracción de aromas frutales y fermentación a temperatura controlada. Crianza en barricas de roble [...]
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Vino: Nestor 2008 Bodega: Tenuta del Cavalier Pepe Enlace de la bodega: www.tenutapepe.it Denominación de Origen / Zona: Greco di Tufo D.O.C.G. (Sant Angello all’Esca, Campania, Italia). Variedad: 100% Greco di Tufo Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada de 15ºC, posterior estancia sobre sus lías durnate un corto periodo de tiempo. Una vez [...]
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Vino: Moncucco 2007 Bodega: Fontanafredda, S.R.L. Enlace de la bodega: www.tenimentifontanafredda.it Denominación de Origen / Zona: Moscato d’Asti DOCG (Santo Stefano Belbo en Serralunga d’Alba, Piemonte, Italia). Variedades: 100% Moscato bianco de viñedos con edades entre 20 y 40 años. Alcohol: 5,5% vol. Elaboración: Elaborado con doble fermentación: primero se fermenta a 18ºC hasta que [...]
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