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Category Archive for 'Campania'

Vino: Mario d’Ambra 2008 Bodega: D’Ambra Vini d’Ischia Enlace de la bodega: www.dambravini.com Denominación de Origen / Zona: Ischia D.O.C. (Forio d’Ischia, Isla de Ischia, Campania, Italia). Variedades: 50% Guarnaccia y 50% Per’e’ Palummo Alcohol: 12% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y maceración durante 10-15 días. Crianza en barricas de roble francés y, posteriormente, […]

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Vino: S di Meo 2007 Bodega: Azienda Agricola di Meo Enlace de la bodega: www.dimeo.it Denominación de Origen / Zona: Sannio D.O.C. (Salza Irpina, Campania, Italia). Variedad: 100% Falanghina Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada. Nota de cata: Amarillo dorante brillante, ribete amarillento, fina lágrima. Aromas de fruta blanca madura (pera al horno), […]

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Vino: Fiano di Avellino 2008 Bodega: Grotta del Sole Enlace de la bodega: www.grottadelsole.it Denominación de Origen / Zona: Fiano di Avellino D.O.C.G. (Lapio y Montefalcione, Campania, Italia). Variedad: 100% Fiano Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada de 15°C. Embotellado a partir de la primavera siguiente a la cosecha. […]

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Vino: Biancolella 2008 Bodega: D’Ambra Vini d’Ischia Enlace de la bodega: www.dambravini.com Denominación de Origen / Zona: Ischia D.O.C. (Forio d’Ischia, Isla de Ischia, Campania, Italia). Variedades: 85% Biancolella con un 15% restante de Forastera, San Lunardo y Uva Rilla. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Nota de […]

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Vino: Santo Stefano 2006 Bodega: Tenuta del Cavalier Pepe Enlace de la bodega: www.tenutapepe.it Denominación de Origen / Zona: Irpinia Campi Taurasini D.O.C. (Sant Angello all’Esca, Campania, Italia). Variedad: 100% Aglianico Alcohol: 13% vol. Elaboración: Maceración en frío para optimizar la extracción de aromas frutales y fermentación a temperatura controlada. Crianza en barricas de roble […]

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Vino: Nestor 2008 Bodega: Tenuta del Cavalier Pepe Enlace de la bodega: www.tenutapepe.it Denominación de Origen / Zona: Greco di Tufo D.O.C.G. (Sant Angello all’Esca, Campania, Italia). Variedad: 100% Greco di Tufo Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada de 15ºC, posterior estancia sobre sus lías durnate un corto periodo de tiempo. Una vez […]

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Vino: Bianco di Bellona 2008 Bodega: Tenuta del Cavalier Pepe Enlace de la bodega: www.tenutapepe.it Denominación de Origen / Zona: Irpinia D.O.C. (Sant Angello all’Esca, Campania, Italia). Variedad: 100% Coda di Volpe procedente de viñedos situados en Carazita (municipio de Luogosanto) a 300 m sobre el niver del mar. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a […]

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